吃临期食品损害健康吗

过期罐头。食品保质期是一个人为确定的时间，并不是食品变坏的时间。“保质期”的概念是“在保质期内，商家保证食品的风味口感符合产品的描述”。所谓“临期”，也依然在这个保证范围内；超过了这个期限，也只是厂家不再“保证”，而不是就坏掉了。实际上，政府监管只是规定了预包装食品需要标注保质期(除了豁免保质期的少