刀蚬蘑菇怎么做

1、主料：杏鲍菇2个，口蘑450克，辅料：蚬肉450克，胡萝卜半根，西芹3片。调料：食盐1.5茶匙，鸡精1茶匙，葱2根，姜2片，料酒2茶匙，白糖1茶匙，植物油适量。2、口蘑洗干净，切两半。3、杏鲍菇洗净，用手撕小块（用手撕比刀切口感更爽脆）。4、胡萝卜切片，西芹斜刀切块。5、葱切段，姜切片。6、胡萝