金源

一、老边饺子馆（金源店）的百年老馅饺子好不好吃？其实是有的，而且当年名满京城。这就是曾经的北京八大楼之一的“鸿兴楼”，除了鲁菜，皮儿薄大馅的饺子才是金字招牌。据说最早开业于嘉道年间（也有说道光年间的），起初是在宣武菜市口开店，以经营经营饺子为主，由于饺子花色多、味道好、售价公道，买卖很是兴隆。山

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