绿茄子和紫茄子的区别
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绿茄子和紫茄子的区别
1、营养不同:品种不一的紫皮茄子比绿皮茄子更有营养。紫茄子粽含有丰富的维生素p,可增加微血管壁的抵抗能力。2、花青素含量不同:紫茄子是一种紫色的含浆瓜果,花青素含量更丰富。绿茄子含有一种独特的色素,因此呈现淡绿色,很多人还以为不成熟,几乎都不吃这种。3、含水量口感不同:紫茄子种植范围较广,皮厚、长的
1、营养不同:品种不一的紫皮茄子比绿皮茄子更有营养。紫茄子粽含有丰富的维生素p,可增加微血管壁的抵抗能力。2、花青素含量不同:紫茄子是一种紫色的含浆瓜果,花青素含量更丰富。绿茄子含有一种独特的色素,因此呈现淡绿色,很多人还以为不成熟,几乎都不吃这种。3、含水量口感不同:紫茄子种植范围较广,皮厚、长的