面粉发霉蒸出来馒头什么样子

面粉发霉蒸出来馒头颜色比较暗，带有异味。正常的面粉为白色或淡黄色，略带香味，蒸出来的馒头颜色洁白，松软清香，发霉的面粉本身带有酸味，颜色灰暗，蒸出来的馒头看起来不新鲜、萎缩，并带有难闻的味道。标准面粉和普通面粉一般呈黄白色，质地纯净，干燥松散，不容易成团，用手指捻面粉，会有细腻滑爽之感，放在口中味淡