年夜饭

过年菜谱推荐 年夜饭年夜饭菜谱推荐之红烧羊肉，寓意：喜气洋洋。1、准备食材：食材：羊肉500克、白萝卜1个、姜3片、蒜3瓣、香叶1小把、八角2个、桂皮1片、老抽1小勺、香菜2棵、料酒1小勺碰备、生抽1小勺、老抽1小勺、盐适量、植物油适量。2、羊肉剁块，洗干净，白萝卜切块。锅内放水烧滚放羊肉焯去

酒店年夜饭菜谱大全春节，是农历的岁首，春节的另一名称叫过年。过年的除夕夜全家在一起吃上让段咐一顿 年夜饭 是很幸福的事情，那么年夜饭私家菜菜谱都有哪些呢?下面一起来看看吧!一、糖醋鲤鱼 用料：鲤鱼、淀粉、面粉、番茄酱、盐、清水、醋、糖、坦纯酱油、料酒、蒜、葱、姜做法：1、鲤鱼一条。2、葱姜蒜及调料。

一、年夜饭菜谱吉祥菜名有哪些 2016年夜饭吉祥菜名甜甜蜜蜜——红枣蜜豆 芝麻开花节节高——芝麻玉米蒸糕 五谷丰登——五谷素炒 瑞雪丰年——鸡蛋、银杏、西蓝花、白玉菇、腰果素炒 富贵吉祥——孔雀开屏鱼 福寿临门——福寿鱼 锦上添花——什锦拼盘 四喜临门——四喜饺子。二、2016 春节团圆饭 做什

一、春节吃哪些年夜饭菜谱 3款家常年夜饭1、竹报平安（1）莴笋180克、竹荪(干)20克、猴头菇200克。（竹笋可用其他替代）（2）黄芪35克、党参35克、茯苓35克、鸡蛋清80克。（3）大葱5克、姜3克、香油1克、味精2克。（4）黄芪、党参、茯苓稍冲洗净后，加水2大杯，以大火煮开，改小火煮至汤汁

一、福建人的年夜饭有什么特色菜吗？1、福州 福州有句老话：“好孩子不赚大年三十晚上的钱”。即使远行经商、打工的福州人，在除夕前一定会返家过年，合家团圆，吃顿团圆饭。在福州年夜饭里，有几道菜是更是必不可少的，“无燕不成宴，无燕不成年。”这说的就是“太平燕”。太平燕年糕年糕是必须吃的，年糕谐音年

舟山年夜饭菜谱12道菜？1.红膏呛蟹2.红烧带鱼3.裙带丝4.大烤目鱼5.娃娃菜鳗膏6.油炸虾潺7.铁板芋艿8.香菇青菜9.米鱼羹10.糯米糖胶11.东坡肉黑枣12.莴苣山药舟山菜，米鱼骨浆怎么做？米鱼头或米鱼肉洗干净，斩碎成未。用一块生姜刨去皮洗干净也斩碎成未。架锅生火

一、没有年夜饭的省份？没有吃年夜饭的省份没有。全都吃年夜饭，广东，广西，湖南，湖北，河南，河北等等，这些省份都是吃的年夜饭，而且是在中午的时候吃的，他们做的菜其实跟平常吃的差不多，只不过跟平常做的做法不太一样，比较新鲜一点，比平常要新鲜一点，因此还是蛮受人们欢迎的。二、年夜饭家常菜谱推荐做法 年

湖北年夜饭16道菜谱？那必须是有湖北特色的年夜饭：排骨藕汤、红烧边鱼、清炒菜薹、腊肉炒豆丝、黄焖圆子、炸糍粑、炸藕夹、蒸鱼膏、蒸肉膏、泥蒿炒腊肉、汆汤鱼圆、糍粑鱼、粉蒸排骨、梅菜扣肉、滑藕片、红烧土鸡。各地年夜饭主食吃什么导读 ：春节将至，你知道各地年夜饭主食吃什么吗？我国各地年夜饭有自己的

一、南京年夜饭15道菜谱？这个是这样的，冷菜四个，干切牛肉，萝卜丝海蜇，素什锦，四喜泡芙，热菜八道白灼大虾，菊花鱼，红焖猪手，全家福，锅仔羊肉，蒜蓉西兰花，芦蒿香干，木耳老鸡汤。点心2道，水饺，炸春卷，最后一个水果大拼盘。干切牛肉，油焖大虾，红烧梅菜扣热，红烧肉圆子，芦蒿炒香干，木耳老母鸡汤，

帮忙提供年夜饭菜谱年夜饭菜谱 合家团圆饭 凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐） 汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆） 主食：状元饺子

100道菜够你选的吧～ 1.蚂蚁上树 原料：猪瘦肉100克、粉丝100克 调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。 制法：(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克，烧至四成热，放入肉粒炒半熟，放葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、

水煮肉晌贺族片、红宴弊烧鱼、糖醋排骨等等。1.例如水煮肉片的做法：1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；2.白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；3.将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出；3.然后，将辣椒、花椒切成细末；4.用锅中油爆炒豆瓣

一、九转大肠，红红火火九转大肠是山东省济南市的一道传统名菜，这道菜在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主首创。据传，因为当时的道家善于炼仙丹，炼出的仙丹有“九转仙丹”之名，人们吃了这道菜，感觉它的美味可以和仙丹媲美，店主又特别喜欢九这个数字，故美其名曰“九转大肠”。二、辣炒鸡，大吉大利山东临沂一带

过完腊八节，也就意味着即将拉开春节的序幕。春节，百节之首、四季之初，为了迎接这个最隆重的节日，人们都会在大年三十当天准备一顿丰盛的团圆饭来迎接这个一年中最隆重的节日。年尾的家宴，又称之为年夜饭、团圆饭，而年夜饭是春节的重头戏，为了准备这顿丰盛的年夜饭，每家每户都会提前准备一份营养好寓意好家宴菜单，开

一桌好的年夜饭除了美味，还需要保持膳食平衡。鸡鸭鱼肉这些荤菜可以占整个菜谱的1/3到1/2左右，但要注意避免原料重复，尽量让食材更丰富。蔬菜中绿、白、红、紫、黑五色最好都要有，而且烹调时多蒸煮。具体操作起来，不妨试试下面8道菜。一、畜海菜荸荠肉丸寓意：团团圆圆原料：海带、荸荠、猪肉。做法：

椒麻红油鸡 （1）将土鸡剁块。 （2）辣椒、花椒捣碎，食油20克烧热后放入。 （3）水烧开后放入鸡块，筷子可扎透即可。 （4）鸡块入盆中，放入辣椒、花椒、盐、食油、味精搅拌。 特点：可口，开胃。 夫妻肺片 （1）牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水烧沸，见肉呈白红色，滗去汤水，牛

1、饺子：招财进宝在中华 民俗 中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形