茄子怎么切成细丝

1、把茄子洗净。2、放砧板上。先横切，再纵切。3、也可以从茄子两端切，将茄子切成两端。再依次切小。4、也可切成长条形。最后将茄子再切细。切成茄子丝一样。5、茄子的营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙，磷，铁等多种营养成分。茄子当中，维生素p的含量很高，每100克中含有维生素p750毫