肉末茄子教学

五花肉切片，剁碎。茄子洗净斜刀切小块。辣椒，蒜切好备用。肉里加橄榄油，少许蒜和辣椒。茄子晾干水，入油锅微炸。热锅炒肉末，剩余的蒜和辣椒一起加入，1勺豆瓣酱。加老抽上色。茄子加入，大火翻炒后加少许淀粉。再加适量葱花炒两下即可。延伸阅读酸茄子教学视频1、在8八月份选出细长，鲜嫩的无籽茄子，洗净擦