四季牛腩面怎么做

1、主料：牛腩500克、手擀面300克。2、辅料：胡萝卜4根、姜1块、大葱1根、干香菇10个、肉蔻5颗、八角3个、草果2个、食盐2茶匙、生抽2汤匙、老抽2茶匙、料酒2汤匙、油菜2棵、食用油50克、水1000毫升、番茄酱1汤匙、植物油2汤匙。3、牛腩洗干净，然后切成1厘米的方块。4、牛腩块冷水下锅，放