蒜苔的如何选购

1、蒜苔外表主要看看有没有伤。有没有很蔫的样子。建议大家挑选看起来比较整齐，圆润的。2、蒜苔的颜色。挑选蒜苔的时候会发现，有青色的，还有深绿色的。建议大家挑选深绿色，感觉深绿色的稍嫩一些。3、蒜苔是否嫩大家可以用拇指和食指掐一下蒜苔的根部。如果很容易就掐断了，那么是很新鲜的。大家多挑选好掐断的就可以