笋干焖五花肉

笋干的做法。用料笋干300克五花肉400克料酒6勺（4勺用于肉肉飞水，2勺用于焖煮）生抽3勺老抽1勺蚝油5勺姜10片八角2个冰糖5克盐2克笋干焖五花肉的做法1.笋干要泡48小时，3-5小时换一次水，才算是完全泡发，焖起来才好吃，我这个是两个月前就泡发好，然后放在冰箱急冻，提前一晚拿出来用冷水泡着第二