羊柳酿鹅肝配鹅肝汁

1、主料：羊里脊200克、鹅肝150克2、辅料：节瓜100克、番茄50克、柿子椒50克、洋葱(红皮)35克、紫菜(干)50克、土豆(黄皮)25克、百里香5克、黄油30克。3、调料：小葱15克、红葡萄酒35克、白酒10克、盐3克、胡椒2克。4、羊柳用盐、胡椒、百里香、红酒腌制半小时左右。5、鹅肝去筋，