燕窝怎么挑毛

1、准备好两个白色的瓷盘，一个放水，一个不放水，放在一变备用。2、先挑拣一小部分的燕窝，放在一个放了水的白色瓷盘中，用镊子和牙签，细细的挑毛，挑选出大毛，再去挑选细毛；因为燕毛在白色瓷盘上是非常容易看得见的，也很容易被挑出。3、细毛挑选出来后，在有水的白色瓷盘内轻轻的晃动，那么细毛就会落到水里面去；