鱼翅做法及泡发

鱼翅做法及泡发。材料新鲜香菇 3朵 / 鸡蛋 1个 / 粉丝 1小束梅花肉 30g / 木耳 20g / 淀粉 适量调料醋 2瓷勺 / 生抽 2瓷勺 / 料酒 1瓷勺麻油 少许 / 白胡椒 少许 / 高汤 适量1. 食材准备：新鲜木耳、香菇，洗净切细丝。» 如果是干货，则要提前泡发。20g淀粉兑凉水