虾青素的功效与作用，虾青素是从水生产物提取的一种色素，是一种胡萝卜素，是目前为止最强的抗氧化剂，那么虾青素的功效与作用是什么呢，下面小编收集整理了一些资料。
虾青素的功效与作用
虾青素具有抗氧化、增强免疫力等功效，可以起到保护眼睛、缓解运动疲劳、消除关节不适等作用。
虾青素是酮或类胡萝卜素，为断链抗氧化剂，颜色为粉红色。可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可降低脂质过氧化，有效抑制自由基引起的脂质过氧化虾青素。大多在虾、鱼、真菌等生物中。其具有抗氧化性、着色性、增强机体免疫力的特性，在外国可作为食品添加剂的应用。
虾青素可以通过细胞膜来保护眼部，从而避免视网膜的氧化。由于它的高抗氧化力，能有效地抑制游离基，能降低关节损伤，达到消除关节不适与缓解运动疲劳的作用。
虾青素为脂溶性物质，最好在饭后吃虾青素，保证虾青素更好地吸收。使用过程中少吸烟，少喝酒，不熬夜。保持良好的习惯。
药物的使用需根据正规医生指导服用，以免产生不良影响。
虾青素擦脸的功效与作用
1、延缓皮肤衰老：虾青素是来源于水生动物鱼、虾、蟹体内的一种抗氧化剂，能够对抗自由基，主要针对紫外线刺激人体之后导致的脂质自由基，从而起到抗氧化作用。能够通过抗氧化的功效，避免皮肤出现过早的衰老，可以预防局部细纹的产生，从而使皮肤看上去更加光滑；
2、美白：虾青素涂抹在脸部，可以在一定程度上抑制皮肤下方酪氨酸酶的分泌，从而降低色素细胞分泌色素颗粒的速度。并且可以加快皮肤内部色素颗粒的代谢，从而起到美白的功效。
虾青素的作用和危害
虾青素的作用有抗氧化、抗癌等，危害有可引起肠胃不适、引发痛风等。
虾青素是一种从河虾外壳、牡蛎等提取的一种物质，具有抗氧化的作用，使用虾青素可对皮肤产生保护，预防皮肤氧化产生皱纹以及色素沉着。同时虾青素也可预防细胞DNA发生突变，适当食用在一定程度上可对癌症进行预防，并且虾青素也可延缓细胞衰老。
但是如果长期食用虾青素，由于相关物质会增加肠胃负担，会引起肠胃不适的症状，临床可表现为腹痛、恶心、呕吐等。当然虾青素属于高嘌呤食物，如果摄入过多还会引起尿酸升高，尿酸过高会引起痛风石在关节部位堆积，造成痛风性关节炎的发作，影响生活质量。
虾青素一定要注意摄入量，切不可摄入过多，如果对虾青素存在过敏也应当避免食用。
总结
虾青素的功效与作用，除此之外，藻类、鱼、虾等食物中也含有虾青素，但由于含量较少，因此单从食物中摄取虾青素时，一般不能起到抗氧化、提高免疫力、抗癌的作用。
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