孜然粉怎么配最香

导语本文整理了孜然粉怎么配最香知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

1、花生粉(熟的要原味的 ，磨到芝麻粒的一倍大小)500克，芝麻粒(熟的)200克，大豆粉(熟的)50克，小茴香粉8克，孜然粉30克，香菜子粉15克，香菜仔粉白胡椒5克，盐12克，味精(细)10克，一起调和，撒在烤好的肉上或沾食吃。

2、烧烤撒料配方小贴士：盐的用量只是参考量，要视口味酌量加减，香辣味另添加辣椒粉12-15克。加上咖喱粉，桃酥碎就是韩式盘烤的沾料。特点：味道鲜香.去油腻.提味道.消食.适合韩式自助烧烤

3、孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤(搅碎)味精、盐、鸡粉适量、

4、辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。炒香碎芝麻300克，鸡肉香精20克，沙姜粉30克，炒香辣椒面20克，味精50克，精盐10克，白糖10克，咖喱粉30克

延伸阅读

孜然豆角鸡丁怎么做

1、鸡肉切丁，用料酒、少量生抽、少许淀粉抓匀腌制备用，豆角切丁。

2、锅中烧热油，加入干辣椒爆香，之后中火加入腌好的鸡丁，翻炒至半熟，捞出锅备用。中火炒可以放置鸡胸肉变老。

3、再次烧少量热油，加入切好的葱蒜末和干辣椒爆香，加入豆角进行翻炒，之后转中火将豆角多焖一会儿，尝一尝基本熟了没有生味即可。

4、锅中加入蚝油两茶匙，生抽两茶匙，锅中炒匀。

5、加入之前炒好的鸡丁，想吃辣可以放点辣椒，我这里放了比较辣的绿辣椒，很香。

6、继续翻炒，炒匀之后加入孜然粉，依个人口味控制孜然的量即可，喜欢吃甜的，这里可以加少量的糖，不喜欢可以不加，炒熟了就可以出锅了。

孜然豆角鸡丁怎么做

1、鸡肉切丁，用料酒、少量生抽、少许淀粉抓匀腌制备用，豆角切丁。

2、锅中烧热油，加入干辣椒爆香，之后中火加入腌好的鸡丁，翻炒至半熟，捞出锅备用。中火炒可以放置鸡胸肉变老。

3、再次烧少量热油，加入切好的葱蒜末和干辣椒爆香，加入豆角进行翻炒，之后转中火将豆角多焖一会儿，尝一尝基本熟了没有生味即可。

4、锅中加入蚝油两茶匙，生抽两茶匙，锅中炒匀。

5、加入之前炒好的鸡丁，想吃辣可以放点辣椒，我这里放了比较辣的绿辣椒，很香。

6、继续翻炒，炒匀之后加入孜然粉，依个人口味控制孜然的量即可，喜欢吃甜的，这里可以加少量的糖，不喜欢可以不加，炒熟了就可以出锅了。

麻辣烫孜然味怎么调

1、调锅底，先将水烧开倒入电磁锅中，放入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜粉、盐、味精等，待烧开5分钟左右。

2、调碗汁，将蒜瓣切成片，倒入老陈醋，依据个人口味放入芝麻酱。

3、将各类蔬菜挑拣去掉不能食用的部分，清洗干净后，分拣开，装盘，豆腐皮切成长条，豆腐、冻豆腐切成块状，火腿肠切成长块状装盘上桌。

4、先煮肉类及豆腐类食物，最后放入各种蔬菜，一边煮，待煮熟后，蘸上醋泡蒜片就可以吃了，依据个人口味还可以调入适量芝麻酱。

注意事项：

1、孜然麻辣烫底锅调制可以依据个人口味放多少孜然、辣椒粉。

2、各类食材可根据个人喜欢吃的东西准备，没有固定形式。