三文鱼和橙子一起吃不会构成食物相克,造成身体不适。
橙子不能与以下食物同食:
1、橙和槟榔:同食会造成身体不适。槟榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用,但橙子忌与槟榔同食,一起吃会导致身体不适。所以在食用橙子之后忌吃槟榔;
2、橙和蛤蜊:影响维生素c的吸收。中医认为,蛤蜊肉性寒,味咸,能滋阴,化痰,软坚,利水,有滋阴明目,软坚,化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子,因为蛤蜊和橙同食,会影响维生素c的吸收;
3、橙和虾:身体不适。由于橙子富含维生素c,而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素c还原为剧毒砒霜,吃多了便会危及生命。另外,橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆;
4、橙和牛奶:影响消化。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收,还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
延伸阅读
请问为什么三文鱼那么贵啊
三文鱼分为两种,一种是冰鲜三文鱼,另外一种是冻三文鱼;冰鲜三文鱼是保持在零度左右由产地运输过来,有时需要空运,所以较贵,每公斤的运费加上冷藏设备的费用,还有鲜鱼到地之后还能保持很好的外观和口感,使得它的价格比较贵,每公斤在70元左右;冻三文鱼则相反。冻三文鱼保持在零下10几度,不必在很短的时间内运送。可以用海轮或是其他工具运输,口感也不是很新鲜。且由于三文鱼的新鲜度较低,细菌的种群数量比冰鲜三文鱼多,所以冰冻三文鱼比冰鲜三文鱼价格要低。
三文鱼碎肉煲汤
用料:三文鱼200克,青红椒各半个,干红辣椒5根,洋葱1头,大蒜4瓣,青葱1根,蘑菇4个,杏鲍菇1根,油适量,盐适量,糖适量,老抽适量,淀粉适量。
具体做法:
1、三文鱼斜道切成3厘米宽的块,放入大碗中,调入花椒粉,咖喱粉,料酒和干淀粉搅拌均匀,腌制10分钟;
2、平底锅中倒入油,放入鱼块,煎至两面金黄捞出;
3、平底锅中再倒入一些油,放入辣椒,洋葱,大蒜和葱花爆香后,放入蘑菇翻炒;
4、待蘑菇有点变软的时候,放入蒜蓉,辣椒酱和番茄酱炒匀后,倒入开水和煎好的三文鱼块,1分钟后再倒入青红椒块;
5、调入老抽,盐,糖搅拌均匀后,淋入淀粉即可。
三文鱼的鱼下巴怎么做好吃
三文鱼最好吃的做法:
1、三文鱼下巴切成两份,清水洗净,去除粘液,用料酒,蒜,葱,姜,盐腌制半小时。2、龙口粉丝温水浸泡5至10分钟,蒜瓣压成泥。3、起油锅,下蒜泥煸香,下三文鱼下巴翻炒。4、等两面变的金黄,烹入少于料酒,老抽,盐,糖,调味。5、加粉丝,翻炒均匀,盖盖子焖10至15分钟。6、待汤汁差不多要收干了,出锅前加入少许生抽,胡椒粉,葱花。7、2分钟后,出锅享用,非常美味。
注意事项,粉丝分少量加入,防止成团无法分开。