有以下做法：
奶油三文鱼：
材料：三文鱼、蒜末、洋葱末、蘑菇片、黄油、淡奶油、芦笋、鸡精、辣椒、白葡萄酒。
做法：
1、将三文鱼加鸡精及辣椒腌制备用，芦笋烫后排盘备用；
2、取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片；
3、放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色；
4、取出三文鱼摆盘，锅中继续加入淡奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。
茄汁洋葱香煎三文鱼：
食材：三文鱼、番茄、洋葱、糖、盐、蚝油。
做法：
1、用纸吸干三文鱼块表面的水分，两面均匀抹一点盐，腌制20分钟；
2、番茄切开，挖出番茄肉，皮留用，洋葱切粒；
3、锅上刷一层薄油，中火把三文鱼块煎至两边金黄，放于盘子上；
4、将洋葱炒香，放入番茄肉，翻炒后倒入糖、盐、蚝油和水，煮至粘稠后倒在三文鱼块上即可。
延伸阅读
宵夜吃三文鱼会胖吗
吃宵夜的话还是很容易引起长胖的。所以宵夜吃三文鱼也是会胖的，首先从西医营养学角度上来讲，晚上的运动相对来说会减少，就是能量消耗的情况降低，如果在这个时候再额外的去吃宵夜增加了过多的能量，那么这样的话没有相应的消耗只有能量的摄入，就会引起过多的能量以脂肪的形式储存在体内造成肥胖。
香煎土豆三文鱼肠
1、三文鱼肠一根，胡萝卜半根，土豆一个，大蒜数粒，食盐1茶匙，黑胡椒粉少许。
2、珍妮珍馐三文鱼肠解冻，切块。土豆洗净上锅蒸熟。切块。
3、胡萝卜切片。西蓝花撕小块，焯水。
4、锅里放少许油，放入蒜末爆香。
5、放胡萝卜片翻炒，炒至5成熟，放入土豆块。
6、放入三文鱼肠。
7、放入西兰花，小火慢煎，加一点盐。
8、最后放入黑胡椒调味，慢煎几分钟就可以出锅。
狗吃三文鱼好处
1、可降低胆固醇，增强狗的免疫力。
2、滋润及修护关节，巩固骨骼。科学研究显示脂肪酸可以帮助减轻关节僵硬、肿胀、压痛和整体疲劳。
3、改善狗狗皮肤、毛发，时刻保持光亮、润泽。三文鱼有助于保持狗的皮肤健康。狗皮毛的健康通常受食物中脂肪酸的数量和平衡的影响，经常使用三文鱼，狗的毛发会变得光泽、亮丽、呈现健康的肌肤状态，减少和控制皮肤炎症。
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