肉类解冻的正确方法

导语本文整理了肉类解冻的正确方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

操作方法

1、微波炉解冻的最低档位。微波炉解冻时，一定要用最低档，慢慢加热。先将肉加热两分钟左右，然后根据解冻的程度确定加热时间，直到完全解冻。千万不要一开始就加热10分钟！

2、将肉切成小块或在冷冻前压成“蛋糕”。把肉切成小而薄的块，等够一顿饭吃的时候装在袋子里；或者把排骨等带骨头的肉铺成“饼”，放在冰箱里。这样可以增加冷冻肉的加热面积，避免加热不均匀的现象，从而加快解冻速度。

3、在铝盆里解冻冻肉。先在桌上放一个底部朝上的铝盆，然后把冻肉放在铝盆底部，再放另一个底部朝下的铝盆，轻轻压在冻肉上。按压5分钟左右即可解冻。这利用了铝制品极强的导热性。当冻肉两端紧紧贴在铝锅上时，冻肉通过铝盆迅速与周围空气进行热交换。经过不断的热交换，冷冻肉会在短时间内融化。如果家里没有铝锅，铝盖和铝锅也一样。

4、用盐水或醋解冻。将冷冻的肉放入冰箱中1-2小时以软化它。这是因为冷库的温度一般在0摄氏度左右，冻肉可以先软化。然后肉可以在盐水中完全解冻。这是因为盐水可以加速冰的融化，而不会滋生细菌。范志红提醒说，自来水不适合解冻冷冻肉。另外，可以用叉子蘸醋叉入肉中，也可以加快解冻的速度。

需要注意的事项

微波炉的其他使用技巧：用微波炉消毒很有效，成本低。将海绵肠杆菌、病毒、寄生虫、孢子浸泡在污水中，然后将一般家用微波炉调到最大，加热海绵2分钟，海绵上99%以上的细菌、病毒、寄生虫、孢子被消灭。要秒杀所有的孢子，需要4到10分钟加热。

延伸阅读

王者荣耀金币号被冻结能不能解冻

1.如果你有手机，可以选择自己打开或者打电话给客服。

2.或者进入安全中心的无保护模式，在指定位置输入要解冻的账号，然后会要求你填写安全验证，验证后会显示冻结原因。

3.此时选择更改密码立即解冻，选择短信认证、手机令牌、密码保护其中一种。重置密码后，帐户将被解冻。

解冻卤肉正确方法

1.将肉从冰箱中取出后，可以用菜刀将肉上的冰块打散，然后放入冷水中几分钟。这时，肉实际上已经开始解冻，因为水的温度在0度以上。然后把肉放在稍微有点温度的水里。可以加点热水。这样水就会有一定的温度，解冻速度会快很多。而且这样解冻的时候很新鲜。

2.现在很多智能微波炉都有很多功能。如果你的微波炉是智能的，你可以检查你的微波炉是否有除霜功能，你可以使用除霜功能快速除霜。

冰箱里取出的鱼怎么快速解冻

1.将鱼在盐水中解冻。冻的不好的鱼需要10分钟左右，不冻的鱼需要5分钟。

2.往水里倒几勺醋，然后把鱼放进去。用醋解冻鱼大约需要20分钟。

3.解冻后的鱼对口感和风味影响不大。不要用来炖，即使用来煮水煮鱼片，切片的鱼片也是滑嫩的，但前提是鱼必须完全融化。此外，为了使解冻后的鱼更新鲜，在冷冻前需要注意一个步骤，即在去除鱼内脏的同时，必须保持鱼体内的血液清洁。鱼的腥味主要来源于鱼血液中的腥味物质。如果不放干净，解冻时很难处理掉这种物质，这也是很多人觉得解冻后的鱼气味太大的主要原因。