鸡翅尖是没有毒的。人们之所以认为有毒，是因为鸡有注射过抗生素，觉得抗生素会残留在鸡体内，但抗生素并不会残留在鸡翅尖，对人体是没有伤害的，可以放心食用，反而有毒的可能是鸡屁股。
鸡翅尖虽然没有毒，但不可过多食用，鸡翅尖还是含有激素的。
鸡肉含有非常丰富的物质，食用鸡肉对人体好处是非常多的。
鸡翅尖的口感比较嫩滑，非常受到人们的喜爱，不像其它部位口感比较柴。
延伸阅读
鸡翅尖的做法大全
1、准备好所有的食材。
2、鸡翅尖冷水入锅焯烫过凉。
3、炒锅倒油爆香葱姜，料酒和大料。
4、倒入鸡翅翻炒，加入料酒炒香。
5、在加入老抽，生抽翻炒至上色。
6、加入适量的清水烧至。
7、烧至汤汁半干加入适量的盐。
8、在加入蜂蜜，大火收汁。
油炸鸡翅的做法
1、鸡翅根洗净，控干水分划开，加入葱白、姜丝、料酒、蚝油、草菇、老抽、生抽、糖和蜂蜜，反复抓搅约三分钟。
2、保鲜膜密封放进冰箱1-2小时，加入50g面粉，搅拌均匀。逐个蘸一下清水再放进面粉中，反复抓拌，重复十次以上。
3、锅入油，小火加热至高温，逐块放入，小火炸12-15分钟，表面成金黄色，可根据大小适当调时间。
黄焖鸡翅最正宗的做法
1、先鸡翅洗净，用料酒、盐腌30分钟。
2、油锅里放入冰糖，中小火，炒糖色，炒到黄色即可，不要炒到深棕色。炒好后，离火，冷却。
3、冷却后，倒入鸡翅，千万不要趁热放入鸡翅，中火炒至鸡翅裹上颜色。
4、然后放入葱姜和香料煸炒，放入酱油、加饭酒、盐炒匀。
5、加入水，漫过鸡翅即可。中小火炖 20分钟后，调大火，开始收汁，汤汁浓稠即可。
注意事项：
1、鸡翅可以换成鸡腿，鸡翅根。
2、黄豆酱油，颜色介于生抽和老抽之间。为了色泽好看，不用老抽，老抽颜色太深。
顾大小姐
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