导语本文整理了海参怎么保存知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、淡干海参
轻干海参是将海参去内脏、清洗、煮沸、收缩、晒干制成的海参产品。淡干海参不宜放在冰箱或暗柜中，不得密封。轻干海参最怕吸湿回春，滋生细菌容易导致变质。真正的轻干海参只需要放在干燥通风的环境中即可。
轻度干燥的海参，浸泡后不吃可以用0-5度冷水浸泡，每隔12小时换水后可以保存三天。如果还剩下更多，可以把泡好的海参放在保鲜膜里或者小单子里，单独存放在冰柜里，这样存放时间可以长达3个月。一般建议2周内食用，以免失去新鲜度。
2、即食海参
即食海参一般为鲜海参，在0~4冰箱保鲜层可保存3个月左右，开袋后未食用的需冷冻12个月。
3、冻干海参
冻干海参是在真空环境下加工的干海参，最大限度地保留了海鲜的原味。海参的营养更容易被人体充分吸收和利用，海参的营养成分被完全保留，水分含量极低，营养成分含量最高。冻干海参不需要放在冰箱里，可以密封放置在干燥的地方，常温下可以保存2-3年。
除非冻干海参是劣质或糖干海参，否则有的商家会提示放冰箱。因为糖干海参怕高温，必须放在冰箱里保存，但是口感和价值远不如冻干海参，要注意！
4、半干盐渍海参
咸海参用盐脱水。这种方法便于运输和储存，价格便宜。但保质期不长，浸泡后容易造成营养流失，所以半干盐渍海参必须存放在冰箱中。
5、新鲜海参
海参生活在深水区，对光和高温非常敏感。海水的盐度也是保证海参生命的一个因素。如果长时间暴露在阳光和高温下，海参会慢慢融化成一滩水。新鲜海参买回来要赶紧处理。首先，用沸水煮它们。海鲜遇到热水可以很快煮熟。然后放入水中冷冻保存，尽快食用。
延伸阅读
减肥期冰冻海参怎么做
1.材料：海参2条，小米50g，洋葱1根，盐适量，白胡椒适量，生姜适量。
2.向锅里加入纯净水，用大火煮沸。
3.水烧开后加入小米，转小火慢慢煮20分钟。
4.海参切片，生姜切丝，葱切丝备用。
5.小米煮20分钟，加入海参和生姜，煮10分钟。
6.最后加入盐、白胡椒、葱花调味。
7.海参小米粥吃完了。
解冻海参方法
1.用开水加热
如果想快速冷冻海参，可以选择将海参放入沸水中加热，这样海参解冻更快。
2.蒸海参
如果想让海参更快解冻，可以蒸海参，这样可以让海参冰更快融化。
3.水解冻法
也可以用自来水解冻海参的方法，这样海参的冰块可以很快解冻，速度比直接把冻好的海参放在空气中要快。
怎样泡发干海参
取一个干净、无油的带盖容器，倒入适量纯净水，用清水冲洗海参下表面的灰尘，浸泡软化，将海参腹部的杂质清理干净，然后用武火煮沸，将煮熟的海参放入干净、无油的容器中，加入纯净水放入冰箱，每天换水一次。
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