导语本文整理了剩米饭怎么做艇仔粥知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、还剩一碗米饭，100g鱿鱼(鲜)，300g猪肚。辅料：扇贝25g、猪皮50g、长粒米粉(米粉)50g、花生仁(生)50g、油条1根。调料：盐2g，味精1g，大葱3g，生姜3g，酱油5g，猪油(精)5g，碱3g。
2、扇贝去老排骨，温水浸泡，捣碎；
3、鱿鱼用碱水浸泡，漂洗干净，切成细丝，用开水烫；
4、将爆沙猪皮用冷水浸泡，洗净，切成条状，放入沸水锅中煮沸；
5、猪肚擦洗干净；
6、烤鸭成小块；
7、花生仁去皮，在滚烫的盐水中滚动，取出晾干；放入慢滚油锅内，炸至金黄色，捞出沥油；
8、米粉用沸油炒；
9、将剩下的米饭放入锅中，加入扇贝和五花肉。煮沸后，用小火慢慢煮至粥成型，用盐和味精调味；
10、将其他所有材料放入一个大碗中，然后加入猪油、酱油和生姜(切丝)，混合均匀。
延伸阅读
熬粥怎么熬呀
1.千万不要用冷水煮粥。之所以这样放在首位，主要是因为煮一锅粥是最重要的一步。
2.虽然很多人用冷水煮粥，但这确实不正确。这样做会极大的影响粥的口感和顺滑度，让煮出来的粥味道变坏。所以，如果你想要一锅味道鲜美的粥，请记得用热水煮。只有这样，煮出来的粥尝起来才会显得很稠，很有味道。
3.煮粥前，最好把米在屋里泡一段时间，可以让整个粥变得双倍稠。
4.为了节省时间，很多人在煮粥的过程中做其他工作。其实这是不正确的。它会使粥由于搅拌不足而受热不均，煮熟后变得难吃。所以我们煮粥的时候，可以让我们的粥充分搅拌，让每一口煮好的粥都尝起来很好吃。
肉类腊八粥怎么做
1.主要成分：鸡胸肉100克，糯米100克，玉米30克，青豆30克，胡萝卜30克，生菜30克，香菇30克，白芸豆30克。调料：盐、料酒、胡椒粉、香油。
2.将鸡肉切成小块，将蘑菇浸泡，用莴苣和胡萝卜切成小块，备用。
3.鸡肉颗粒中加入料酒和胡椒，腌制备用。
4.糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟，加入少许色拉油。
5.锅里烧开水，倒入生菜、胡萝卜、香菇、青豆，焯一下备用。
6.将油倒入煎锅，将鸡肉倒入煎锅，翻炒变色。
7.砂锅加清水，将糯米、芸豆倒入砂锅，大火煮40分钟。
8.米饭很粘。加入鸡肉，继续炖15分钟。
9.将莴苣、胡萝卜、蘑菇和青豆倒入其中，搅拌均匀。
10.用勺子搅拌，避免粘底。煮5分钟。加入盐、胡椒和芝麻油调味。腊八粥肉好了。
沙参百合玉竹粥
1.原料：北沙参15g、百合15g、玉竹10g、粳米30g。
2.做法：先将北沙参、百合、玉竹加水煎煮，再将液和粳米熬成稀粥，共3天。
3.用价值：主要用于治疗恢复期百日咳：咳嗽症状开始好转，咳嗽逐渐减轻，一般需2-3周止咳。
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