果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种甜味剂。果葡糖浆主要由葡萄糖和果糖组成，呈无色黏稠状液体，常温下流动性好，无臭。果葡糖浆的甜度与蔗糖相当，主要应用在食品工业，还应用在保健食品、医药工业、家庭调味品、日用化工等领域。
果葡糖浆按果糖含量分为三类：第一代果葡糖浆(f42型)含果糖42%。第二代果葡糖浆(f55型)含果糖55%。第三代果葡糖浆(f90型)含果糖90%。
果葡糖浆的特性：甜味、果糖的冷甜特性、果糖溶解度高、果糖抗结晶性好、果糖保湿性好、果葡糖浆渗透压大、发酵性能好、抗龋齿性好、化学稳定性、代谢特性等。
延伸阅读
果葡糖浆是一种游离糖，也就是添加糖，在冷饮、蛋糕等食品中都有使用。它制作简单、成本低廉，受到很多商家的欢迎，且这种添加物口感也非常好，使用方便，但需要注意不要过量摄入。
乍一听果葡糖浆，很多不熟悉的人可能会认为它是一种非常高级的糖类制品，或者是类似葡萄糖一样的东西，但是实际上它在生活中运用还是非常普遍的，基本上在一些食物中都有出现。
果葡糖浆是一种游离糖，也就是添加糖，它在冷饮、蛋糕、饼干以及一些果酱里面都有使用，增加口感。这种物质添加剂不受地区和季节的限制，且制作起来也比较简单，所以费用较低，这也是很多商家喜欢使用的原因之一。
且果葡糖浆无色无香，在常温下流动非常方便，因为在一些饮料、食品制作中，已经逐步取代蔗糖，受到人们的欢迎了。但需要注意的是，过量摄入果葡糖浆，会引起肥胖，甚至患上糖尿病等。
中性水果有哪些东西
中性水果有很多种，比如葡萄、苹果、桃子、甜杏、梨、甘蔗、菠萝、哈密瓜、龙眼、荔枝、红毛丹、金桔、乌梅、木瓜、香蕉、橘子、草莓、百香果、柠檬、番石榴、莲雾、柳橙等。
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。
蔷薇科水果有：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨等)、温柏、蔷薇果、花楸、樱桃、桃等。
芸香科水果有：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、黄皮果等。
百香果是什么东西
1、百香果是一种热带藤本常绿果树，寿命长达8—10年。
2、它的果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。
顾大小姐
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