新鲜玉米正常情况下能保存多久

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1、普通谷物玉米只要经过第一年的夏季，水能低，温度正常，就可以储存3、4年，时间长了容易老化，影响品质。

2、老玉米最好带皮存放。常温下保存1-3天，冷藏1-2周，冷冻3-5个月。

3、带皮老玉米冷藏的最佳温度为0-4度，最长货架期为-18度。

延伸阅读

玉米秋收方法

1.要选择产量潜力大、密度小、穗型大的中晚熟品种，因为它具有良好的抗倒伏性和抗病性；选择适合当地温度种植的玉米，不要为了高产而选择不适合当地种植的种子；要看种子的颜色。如果颜色鲜艳饱满，就是好种子。颜色深的话，没有蛀虫，没有老铃铛，发芽率无法保证；选择大小均匀的种子，大种子需要吸收更多的水分和养分，出苗慢，小种子需要的水分和养分少，出苗快。选择大小一致的种子，有利于农民经营。

2.播下种子后，是为了滋养种子，让种子茁壮成长。玉米施肥最重要的是根据时间和地点施肥。如果幼苗生长缓慢或土壤肥力不够，增加施肥。施肥时，注意不要太靠近幼苗的根部，否则会烧坏玉米幼苗。一般要分四次施肥，基肥为基础，农家肥为主体，化肥为补充；苗木均匀施肥，苗木生长后，根据苗木长度施肥，保证苗木一致上升；拔出苗肥，防止玉米幼苗折断，40 cm左右施肥，使玉米幼苗快速生长，提高生长效率；促果肥，在玉米穗和小棒子出现时，能使玉米籽粒饱满，催熟。

3.施肥后，为了防止肥料形成固化膜和烧苗，需要浇水来溶解肥料，这也有利于玉米吸收养分。一般情况下，苗期应浇五次水，浇水，避免因土地干旱造成缺苗断垄现象；拔节期浇水，因为玉米生长快，需要大量水分，所以也需要浇水；大喇叭口期是追肥的最佳时间，浇水要跟上；抽穗期是玉米最需要水分的时期，缺水会导致严重减产；灌浆期间浇水。让玉米的营养像谷物一样运输，保证谷物充足饱满。但不是每个田地都这样浇水，要根据田间情况灵活使用。

玉米面开饵方法

1.将玉米粉和玉米渣混合均匀，然后加入滚烫的热水，边加入边搅拌成糊状，然后放入锅中蒸，蒸5分钟左右，熄火。

2.取出放在一边冷却。

3.将蜂蜜和一盒酸奶混合，一定要搅拌均匀，这样才能充分混合。

4.玉米糊不热时，打碎搓开，然后撒上酵母粉，倒入好的酸奶，用手搅拌均匀，反复搓，使其充分吸收。

5.最后，将面团做成小球，放入容器中，密封发酵。

6.发酵时间：一般春夏秋冬两三天，夏秋一两天即可使用。

玉米是湿的怎么做爆米花

1.玉米湿了怎么做爆米花：玉米粒湿了不能做爆米花。爆米花油炸前，湿玉米粒必须干燥。

2.制作爆米花的简单方法：

(1)准备所需配料：干玉米粒100克，黄油20克，糖粉30克。

(2)将黄油放入锅中加热融化，然后关火。

(3)然后将玉米粒放入锅中，搅拌均匀，使每个玉米粒都涂上黄油

(4)然后关上盖子，打开火。

5]等到玉米粒开始爆开，再把火转小一点。

【6】当越来越多的玉米粒爆开时，要不时摇晃锅底，玉米粒不要粘在锅底。(晃动时一定不要打开盖子，以免烫伤玉米粒。)

一旦玉米粒完全爆款，打开盖子，加入你喜欢的味道，白糖或巧克力粉。

(8)完全冷却后，放入容器中。