金骏眉的冲泡方法

导语本文整理了金骏眉的冲泡方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

1、醒茶

醒茶主要是唤醒茶的香气。具体操作是直接用开水冲洗功夫盖碗，将干茶放入热盖碗中，然后盖上盖摇晃，使盖碗内壁的热量能够激发金骏眉的香气，然后打开盖，品尝出清澈宜人的天然花蜜香味。

2、喷水

直接沿盖碗内壁缓慢注入95度左右的水，让盖碗内的茶叶随水翻滚，激发金骏眉的香气。请用纯净水冲泡，请用纯净水冲泡，请用纯净水冲泡！重要的事情说三遍。(市面上大部分矿泉水都是过滤水加矿物质，自来水里还有漂白粉，硬度都太高了。冲泡出来的茶汤有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊暗淡，长期存放甚至可能变蓝。).

3、时间

酿造金骏眉要快进快出。一般金骏眉要在头部浸泡3-5秒，然后时间要陆续增加，以金黄清亮的茶汤(就像淡蛋黄或色拉油的颜色)为准，然后迅速倒入马克杯或其他茶具中直接饮用。

延伸阅读

熟普洱茶的冲泡方法

1.先将盖碗和茶具清洗干净，然后将7g熟普洱茶(茶比13，336，030)倒入盖碗，然后倒入95的开水，第一泡是茶汤不适合饮用，然后再将开水倒入盖碗七分钟，盖上碗，等待10秒左右，然后将盖碗茶汤倒入带滤茶器的马克杯中，最后倒入茶杯中饮用。

2.水不能直接从现在的自来水中使用。最好用纯净水和矿泉水。条件不允许的话，可以说自来水晾一晾就可以用了。

3、冲泡熟茶，最好用茶壶浸泡，茶壶会提高熟茶的品质(会削弱一些熟茶的口感)；用茶壶的话，建议一壶不要等两个师傅。做生茶的锅永远做生茶，做熟茶的锅永远做熟茶。

青砖茶的冲泡方法

1.烹饪方法：先准备好滤网、茶杯和一套玻璃开水器，用开水器煮一些开水，然后用开水将茶杯和茶壶煮一次，然后将准备好的青砖茶放入茶壶中，茶耗为1: 20。你也可以根据自己的喜好增加或减少茶的消费。将茶叶用开水润湿后，加入一些冷水，然后继续煮沸，用滤网对茶叶进行处理。用这种方法冲泡的青砖茶香气浓郁，风味浓郁，仔细品尝后能让人回味无穷。

2.冲泡方法：先将茶壶和茶杯用开水烫一下，然后将青砖茶放入茶壶中，加入开水润湿茶叶，冲泡10-20秒，然后用滤网过滤茶叶，最后倒入茶杯中饮用。用这种方法冲泡的青砖茶会有独特的细菌香味，进口后会有甜味，茶的颜色会干净透明。

3.奶茶浸泡法：将青砖茶用煮法浸泡后，将牛奶按1，333，601的比例倒入茶壶中，然后将茶叶煮至沸腾，会有很浓的奶茶香味。用这种方法泡出来的茶口感醇厚顺滑，入口后能感受到香甜独特的奶香味。

龙井冲泡方法

1.备茶：泡一杯龙井茶，绿香甜甜的，美不胜收。首先要选择符合标准的优质龙井茶，即干茶颜色要青中带黄，平直顺滑，外观均匀，无茶粉碎块，清香扑鼻，有嫩栗或高火香味。

2.准备茶具。茶具小巧精致，与龙井茶的珍贵相匹配，干净透明。目前大部分都是直筒眼镜，没有花，也没有白瓷碗。而且，在酿造过程中没有被覆盖，因为原料比较细腻；二是能充分发挥香气。

3.选水：水是茶之母，水质能直接影响茶汤的质量。冲泡出来的龙井茶水质更好，尤其是纯净、甘甜、低硬度的纯净水或山泉水，比浸泡在自来水中的龙井茶味道更醇厚、更正，还增加了茶汤的甜度甚至厚度。如果使用自来水，静置24小时，使氯气挥发。

4.水温：酿造西湖龙井是禁忌。烧开水的时候，要赶紧烧开。煮沸前煮沸起泡为宜，不宜煮沸。不要反复使用开水，开水硬度大，不适合泡茶。西湖龙井茶比较嫩，水温以85-95为宜。在这种不温不火的水温下，龙井茶充满了颜色、味道和形状。

5、热杯：用开水冲泡茶具，首先，清洗茶具；二是提高茶具温度。目的是防止冷杯吸收水的热量而影响茶叶品质，最大限度的刺激茶叶的香气。万事万物都遵循热胀冷缩的效果，茶具也怕冷，尤其是冬天，开水突然冲进来，会有巨大的温差，茶具很容易坏掉。

6.茶量：茶量没有统一的标准，这取决于茶具的大小、茶的类型和个人喜好。一般来说，冲泡龙井茶时，茶与水的比例大致为1: 60，这样冲泡出来的龙井茶色泽适中，口感清新醇厚，口感更佳。茶的量完全取决于个人习惯。新手可以尝试不同的量，找到自己喜欢的茶汤浓度。

7.泡泡：沿杯壁注入水温在90左右的矿泉水或纯净水，约四分之一用于泡杯中的茶，然后轻轻摇晃，逆时针提起杯子数次。目的是把茶叶泡在杯子里，这样在继续冲泡的时候，茶叶里的东西就能尽快浸出，茶叶不会因为泡一段时间比较困难而浮在茶汤表面。

8.正泡：龙井茶泡了又泡。采用单侧定点注水。注水时，喷口低，只注入玻璃杯或碗盖边缘的一个固定点，沿杯沿注入水至一厘米至二厘米。西湖龙井在冲泡过程中，茶叶会慢慢舒展，或春笋，或麦粒，或雀舌，或兰花。同时，在渗透过程中，茶叶会感受到动态，从顶部慢慢下沉。茶汤会由淡变浓，颜色由无色变绿色。换水的时候，用保根的方法，就是不管用玻璃杯还是盖碗，喝的时候都不要喝完，留三分之一的茶汤；这样做的目的是为了保持几种茶汤的浓度一致。

9.饮用：茶叶制作过程会影响口感，杀青强度大，茶汤更醇厚；杀青力度浅的话，茶汤会清香清高。优质西湖龙井，汤色青绿或青黄，滋味鲜醇，入口甘甜，让人回味无穷。龙井茶可以冲泡三次，第二次色香最好；当你第一次品尝它时，你会感到轻松。你需要慢慢地仔细理解它。你不能吞下去。除非你努力，否则你无法欣赏它的芳香。