黄豆有保质期吗

黄豆是有保质期的，黄豆的保质期一般在2-3年左右，晒干后的黄豆，所含的水分含量很少，是可以长时间存放的，如果保存得当的话，可以存放2-3年左右的时间。

黄豆一般指大豆，是豆科大豆属的一年生草本，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。

大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和健康。

延伸阅读

水培黄豆的正确方法

1、水培黄豆苗小技巧一

在使用水培法之前，应该先挑选好一些颗粒比较饱满的黄豆。挑选好种子以后，找来一个容器，在容器里面放满了温水，然后将自己挑选出来的黄豆或者是绿豆，将其放入在温水之中，大约浸泡半天以后，再将里面的温水全部倒掉。

2、水培黄豆苗小技巧二

让其接受温水的浸泡，主要是希望黄豆能够吸收好足够的水分。然后再选择好一个容器，这个时候，在容器里面放好一张纸巾，将黄豆放在纸巾上面，再在黄豆上面盖好一张纸巾。将其放置在通风并且温暖的地方，根据水分的多少再添加适当的水，等待个几天，黄豆或者是绿豆，就会发现它们已经发芽了。

3、水培黄豆苗小技巧三

除了上面所说的这一种方法以外，还有一种方法。使用这一种方法，首先，应该先用较为滚烫的水，先烫一下黄豆或者是绿豆，温度应该达到80摄氏度最好。在烫了一会以后，就可以将黄豆或者是绿豆放进到陶瓷罐里面，这个时候需要选择有盖子的陶瓷。

4、水培黄豆苗小技巧四

在做好了一切以后，就可以每间距个6小时左右，就给黄豆或者是绿豆里面添加热水，这个时候所选择水的温度，选择40摄氏度即可。而且还需要要求我们选择的陶罐，里面具有排水孔。只需要浇水，在过了大概2天左右的时候，我们就会惊奇的发现，黄豆和绿豆竟然已经发芽了。其实，这种方法虽然是比较容易使得黄豆或者绿豆发芽，但是有一个限制条件就是，我们在选择黄豆的时候，一定要把手洗干净，这时候我们的手就不可以碰到油腻事物或者是香皂等。

自制黄豆酱窍门

将黄豆放在水里浸泡至体积变大，再放进搅拌机里搅拌成糊状，然后在锅里烧油，油热后加入葱姜爆香，依次加入甜面酱、番茄酱、黄豆糊翻炒均匀，然后分别调入油、料酒、耗油、白糖、盐等翻炒，将黄豆糊炒熟即可盛起。

如何自制黄豆酱

准备食材：黄豆、酱油、盐、味精、料酒、耗油等

1、首先我们将黄豆浸泡在干净的冷水里面，等它泡到体积明显变大，颗粒饱满的时候将其放进搅拌机里面，搅拌成糊状即可。

2、在锅里烧油，加入葱姜爆炒出香味，加入甜面酱一起翻炒，接着依次倒入番茄酱和黄豆糊，倒入少许油、料酒一起翻炒均匀，然后加入耗油和白糖。

3、炒制颜色渐深切开始有香味的时候再调入盐和味精，转小火炒到黄豆糊熟，香味浓郁，就可以将黄豆酱盛起来放到碗里食用了，味道十分可口。

黄豆泡了三天为什么不长芽

黄豆浸泡三天不长芽原因有很多，有可能是水太多了将黄豆直接淹死了，也有可能是培育温度过低，湿度太高，建议在培育黄豆的时候室内温度要维持在20℃左右。另外要挑选粒大饱满没有虫眼的黄豆，不能直接使用自来水，否则都会导致黄豆不长芽。

为什么泡了三天的黄豆不长芽

黄豆的原产地是中国，在各个地区都有栽培，它是我国重要的粮食作物之一，培育历史比较长，含有丰富的植物蛋白质，经常用来支撑各式各样的豆制品，也能榨成豆油，用于酿造酱油和提取蛋白质等。

很多人会在自己家中发黄豆芽，但是发芽的条件比较苛刻。若是浸泡了3天还没有长芽的话，有可能是水放多了，这样会将黄豆给淹死，自然也就难以发芽了，或者也有可能是培育温度过低，湿度太高了，在培育黄豆芽的时候要求室内温度不能低于20度。

再者我们挑选黄豆浸泡的时候也要挑那些粒大饱满且没有虫眼的，这样的黄豆比较健康，长牙率也会更高一些，同时不能使用自来水，它会将黄豆里面的生长酶杀死。

顾大小姐