水果催熟法，成熟的水果会释放乙烯气体，具有催熟作用。将猕猴桃与成熟的苹果或香蕉放在一起，密封在袋子里，一般2天左右即可让猕猴桃变软。破壁法，用牙签在猕猴桃表面扎几个小孔，然后放入保鲜袋中密封，通常1-2天即可让猕猴桃变软。
高温法，可以将猕猴桃放在塑料袋密封，再放到阳台或距离暖气较近的地方。在高温的作用下，通常2-3天作用，猕猴桃就会自然变软。
猕猴桃果形一般为椭圆状，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛。其果肉可食用，呈亮绿色，还有一排黑色或者红色的种子。
猕猴桃质地柔软、口感酸甜，其味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
延伸阅读
猕猴桃放几天能熟
如果不做任何处理，常温下可能需要放7天以上。为了加速猕猴桃的成熟，可以将猕猴桃和苹果、香蕉等放在同一个塑料袋中，苹果、香蕉等水果会释放出有催熟作用的乙烯，一般3-4天便可以成熟了。
硬的猕猴桃本身就很耐放，如果将猕猴桃放在阴凉、通风的地方，通常会存放十几天可能还没有熟。建议将猕猴桃用塑料袋密封装好放在气温较高的地方，比如窗台上、灶台上，这样可以加快猕猴桃的成熟。
没有成熟的猕猴桃质地较硬，口感也略酸，甚至会带点涩味。
怎么看猕猴桃是不是坏了
判断猕猕猴桃是不是坏了可以将猕猴桃剥开，如果猕猴桃闻起来坏了，这样的猕猴桃就不能吃了。坏了的猕猴桃腐烂的部分会通过汁液向没有腐烂的部分渗透扩散，会导致没有腐烂的部分变质。因此猕猴桃变味或果肉变质，建议直接丢掉。
怎么看猕猴桃是否坏了
猕猴桃在成熟的时候它的整体都会变软。如果是有的部分地方变软或者是有伤痕的地方变软，其他地方是硬，这样就表示这个猕猴桃腐烂了，已经不能食用了。猕猴桃熟了之后，可以闻到一股淡淡的甜味和果香味，而腐烂的猕猴桃则不会。
判断猕猴桃是否成熟，可以用手指按压在它的果皮上，外皮太硬则表示没有成熟，太软则是过于成熟。成熟的猕猴桃它的尾部通常会有一块凹进去水果里面，而没有成熟的猕猴桃，它的尾部则是向外突出的。
猕猴桃的营养十分的丰富，被称为水果之王，而且猕猴桃对人体健康十分有好处，猕猴桃中还含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，比较适合消化不良的人。猕猴桃在买回家之后不能立马吃而是要是和成熟的苹果和香蕉放在一起，在室温下放置几天。
猕猴桃属于桃么
猕猴桃，也称奇异果，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；也有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
顾大小姐
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