导语本文整理了鸡蛋夏天怎么保鲜知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、食用油法，在鸡蛋表面涂上一层薄薄的食用油，可以防止蛋壳中的二氧化碳和水分蒸发，防止细菌浸入，夏天可以保存36天左右。然而，这种方法仅适用于气温在25至30摄氏度之间的情况。
2、谷壳法，清洁木桶或水槽并干燥。在底部铺一层谷壳，约1~2厘米，然后放一层鸡蛋，鸡蛋之间稍微分开。用谷壳填好缝隙，然后撒一层谷壳，再放一层鸡蛋，盖上盖子，满箱后放在阴凉隐蔽的地方，半年内不会碎。但值得注意的是，鸡蛋要每10天翻出来检查一次，每月要进行一次光照检查，发霉的鸡蛋要及时扔掉。
3、松针法，在容器底部铺上1厘米厚的松针叶，然后铺上一层松针，再铺上一层鸡蛋，这样交替重复，直到容器装满。最后一层用松针做成，厚度1厘米左右，然后盖上桶盖，放在室内阴凉干燥的地方，一般可以保鲜3~4个月。
4、将鸡蛋藏在谷壳中的豆子法有助于抑制鸡蛋周围腐败菌的活动，抑制鸡蛋本身的新陈代谢，延长保鲜时间。也可以用大豆、红豆等粗粮代替小米。豆类的保鲜效果比糠类好，可保鲜7~8个月。
延伸阅读
蛋清如何做橡皮泥
1.材料准备：首先，准备两个容器，用于容纳分离的蛋黄和蛋清。
2.取蛋清：取鸡蛋，敲在碗边，但与蛋黄分离的方法需要一定的基础。如果没有，直接一起倒，用勺子把蛋黄挖出来。我们只用蛋清。
3.生产过程：然后加入洗涤剂，搅拌均匀，直到有明显变化。(耐心点。)为了美观，可以在里面加颜料，但是不能加。
4.冷藏：冰箱保鲜一天。效果不错。很柔软很好玩，可以拉伸，但是不能拉伸太久。
烤箱做蛋挞教程
1.将35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖倒入量杯中，搅拌至完全混合。
2.把鸡蛋碾碎，然后倒进碗里，把蛋清和蛋黄分开，只取蛋黄。
3.将蛋黄打碎，倒入牛奶中。将两者搅拌均匀。
4.取出四个蛋挞，稍微解冻，过筛，倒入蛋挞液中。七分钟的时候就够了。
5.烤箱200预热10分钟左右，然后将蛋挞放入预热好的烤箱中，取中层200烘烤20分钟左右，直到蛋挞皮呈金黄色，蛋挞上有焦黄色斑点。
盐水咸蛋黄腌制方法
1.盐水腌制咸鸭蛋时，准备20个新鲜鸭蛋，用清水洗净，然后将表面的水擦干。如果赶时间，也可以用干布把表面的水分吸干，或者用吹风机吹干。另外准备50克高级白酒和100克食用盐。
2.锅里放入适量的水，将准备好的食用盐在锅里煮至盐水饱和，让其自然冷却。然后放入陶瓷盘中，将洗净的鸭蛋放入盐水中，放入准备好的白酒，密封坛子40天左右。里面的咸鸭蛋可以腌制熟了再吃。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
