黄花鱼炖多久

黄花鱼一般炖7-10分钟左右，具体还要看黄花鱼的大小来确定炖的时间。大黄花鱼肉质肥厚但口感略老，小黄花鱼肉质鲜嫩味道鲜美但刺比较多。黄花鱼不仅美味爽口，其营养元素也非常高，含有丰富的蛋白质和矿物质等对人体有好处的营养元素。

看嘴：新鲜的黄花鱼的嘴比较干净，次品黄花鱼的鱼嘴较脏，选购时可捏开鱼嘴观察。

看眼睛：新鲜的黄花鱼眼球饱满、角膜透亮清明，次品黄花鱼眼睛下榻、浑浊有白蒙。

看鱼鳞：新鲜的黄花鱼鱼鳞紧贴鱼皮、不易掉鳞或剥皮，次品黄花鱼的鳞片则容易脱落。

延伸阅读

我鱼缸里的草金鱼烂尾身上有白毛

原因：水质出现了问题。

解决方法具体如下：

1、每天换三分之一的水，连续换5天。

2、适当升高水的温度，要比平常温度高2至3度。

3、加入适量的粗盐。

草金鱼又叫金鲫鱼，是金鱼的祖先，最早有文献记载是战国时代，文献中提到“睢水出焉，东南流注于江，其中多丹粟，多文鱼”，当时提到的睢水就是今天的皖睢河，这至少说明2000多年前，就有金鲫鱼的发现。以后盛行于江南的杭州与嘉兴，这两大地区为我国养金鱼的两大发源地。

鱼塘施肥最好方法

1、以有机肥为主、无机肥为辅

有机肥除了直接作为腐屑食物链供鱼类食用外，还能培养大量的微生物和浮游生物作为鱼类的饵料，而且易消化的浮游生物也往往在含有大量溶解有机物的水中生长繁殖。所以，有机肥是培育优良水质的基础。但有机肥耗氧量大，在高温季节容易恶化水质。因此，在精养鱼池中，有机肥料以施基肥为主；作为追肥，也只是在水温较低的早春和晚秋应用。

而在鱼类主要生长季节，水中有效氮随着投饵量的增加而逐渐增长，因此没有必要再施含氮量高的无机氮肥或耗氧量大的有机氮肥，而此时水中有效磷却极度缺乏，因此必须及时施用无机磷肥，以增加水中有效磷的含量，调整有效磷和有效氮之间的比例，充分利用精养鱼池内丰富的有效氮，促进浮游生物生长，提高池塘生产力。在长江流域，一般放养前至3月份施肥量占全年有机肥总量的70%~80%，其余作为追肥在春秋施用。

2、有机肥料必须发酵腐熟

有机肥料腐熟后，除了可以杀灭部分病菌，有利于卫生和防病外，还能够使大部分有机物通过发酵分解成大量的中间产物，它们的耗氧量以氧债形式存在。在追肥时，只要在晴天中午用全池泼洒的方法施用，根据有机肥料中的中间产物在分解时具有暴发性耗氧量的特点，此时可以利用池水上层的饱和氧气，及时偿还氧债。如此一来，既可以加速有机肥料的氧化分解，还降低了有机物在夜间的耗氧量，夜间就不容易因耗氧因子太多而影响鱼类生长。

3、追肥要量少次多，少施勤施

在春秋两季，如果采用有机肥料来追肥，应当选择晴天，在良好的溶氧条件之下，采用全池泼洒的方法，勤施少施，以避免池水耗氧量突然增加。

青占鱼是不是有毒

青占鱼没有毒，鲐鱼鱼肉入药，性味甘平，有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。鲐鱼的心含细胞色素c、维生素c等，胃粘膜含透明质酸酶、维生素b12等，胰腺含胰岛素，精巢含鱼精蛋白，卵含磷脂、固醇、神经磷脂等，肝含维生素a、d等。鱼油中含有epa、aa、是防止动脉硬化，防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。

顾大小姐