导语本文整理了南瓜为什么是发物知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、南瓜含有大量的蛋白质，有些蛋白质会成为过敏原，说明过敏原会刺激人体的免疫系统，进而很容易诱发各种老年病。而且南瓜中的营养物质在代谢过程中会产生一些激素，影响一些组织的集体功能，甚至导致功能紊乱，容易诱发各种疾病，容易导致旧病复发，所以南瓜是一种发制品。
2、南瓜是温性食物，不适合患有热病的患者食用，如红眼病、易怒、大便干燥、黄驰等。或者身体的某些组织有烧灼感，都是热病。南瓜这辈子也是有毒潮湿的，所以湿症患者不宜吃南瓜，比如皮肤病、关节炎、痛风、风湿、类风湿等疾病不宜吃南瓜。
3、除了要特别注意吃南瓜，还要特别注意饮食搭配，否则也可能对身体有不良影响。南瓜不应与醋或富含维生素c的食物一起食用，否则营养价值会降低。南瓜不宜与鲤鱼、蟹、虾同食，否则会引起中毒反应，与虾同食引起的中毒可用黑豆、甘草解毒。南瓜不能和羊肉一起吃，否则会引起燥热，引起肠胃不适，对身体非常有害。
延伸阅读
新鲜南瓜冰箱怎么保存
1.南瓜不适合放在冰箱里储存，因为它适合在10以上储存，而冰箱里的温度一般是4-6。可以放在干净干燥有空气流通的房间，温度在15左右。但是如果切割后用保鲜膜包裹，可以保存3 -5天。
2.南瓜不需要储存在冰箱里。它们可以在常温下储存在干燥的地方。南瓜可以储存很长时间。有时候放在冰箱里会加速变质。比如切好的南瓜，放在冰箱里容易发霉，但最多常温存放表面变干，不容易发霉。
家庭自制南瓜饼
1.南瓜泥100克，糖50克，糯米粉240克，白芝麻25克，色拉油适量，原味饼干20块。
2.南瓜泥趁热与白糖混合，加入糯米粉和面，用湿布盖好，醒发15分钟。
3.准备好芝麻和饼干，把弄醒的面团分成40克，绕一圈，用手压平。
4.两边各放一块饼干，中间放南瓜糯米馅。记得在馅料的两边放些冷水
5.放入芝麻中一圈，将芝麻拍紧，放入，以防爆款。
6.将油倒入火锅中。油热了，放入南瓜饼，中小火煎至两面金黄。
7.外层酥脆，里面馅软糯，有南瓜香，很好吃。
如何制作南瓜软饼
1.配料：南瓜500克，鸡蛋2个，面粉和糖适量。
2.南瓜去皮切块，放入锅中蒸熟，压成泥状。
3.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后加入面粉和蒸南瓜泥，搅拌均匀。
4.如果你觉得面糊有粘性，可以加入少量的水，直到面糊能滴成光滑的线形。加入适量白糖，搅拌均匀。
5.往不粘锅里倒油，翻一下锅，让油均匀的覆盖整个锅底，把面糊倒入锅里，面糊摊开，在锅底铺一层薄薄的。
6.开小火，加热两分钟左右。一面成型后翻过来，然后加热两分钟左右。两边成型彻底后，即可取出锅。
7.类比一下，一个个做好，摆好盘子。
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