导语本文整理了油柑子腌制法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、将油橙洗净，用刀轻拍。
2、撒上盐和姜粉，加入热水，搅拌均匀，浸泡2小时。
3、浸泡后沥干水分，第二天再放上。
4、将油橙放入干净的玻璃器皿中，加入糖。
5、油橙密封保存。三天后，糖逐渐融化，尝起来，油橙就可以吃了。
延伸阅读
香辣笋丝腌制方法
1.配料：鲜竹笋800克，小米椒适量。
2.蒸选鲜壮笋，去皮保芯；第一次蒸去皮的竹笋；
3.第一次用山泉水将蒸好的竹笋沥干，然后沥干水分；
4.腌制：将沥干水分的竹笋腌制，加入小米椒。竹笋和盐的比例是100:30。腌制20天左右，翻一遍，下面的竹笋翻过来，然后腌制20年左右，再取出。
5.用山泉水冲洗捞出的竹笋，然后浸泡12小时；将浸泡后的竹笋按规格切成段，用清水浸泡40分钟左右，然后取出脱水；
6.将密封、杀菌、沥干后的竹笋放入搅拌锅，加入配料，搅拌均匀；将混合均匀的竹笋放入玻璃罐中，密封前倒入一层植物油，然后密封。消毒一段时间后，就可以打开罐子吃了。
白条鸡的腌制方法和步骤
1.准备材料：白条鸡1只，盐(每10斤鸡约6盐)，胡椒粉，肉桂，干辣椒；
2.将准备好的鸡肉宰杀干净，然后用清水浸泡4小时左右，沥干备用；
3.将盐、胡椒粉、肉桂、干辣椒放入煎锅中，翻炒至香味溢出，盐的颜色变微黄，关火冷却，然后撒粉备用；
4.将洗净的鸡肉放入锅中，将调料均匀地涂在鸡肉内外，然后用手将调料搓匀；
5.将放有调料的鸡场放入腌制槽中，用干净的石头等重物按压；
6.注意每隔一两天转动一次气缸。腌制七天左右即可取出。可以挂在干燥通风的地方晾干20-30天左右。可以存放在冰箱里。
西餐腌制牛排方法
1.大蒜切片，牛排切片。
2.将盐均匀地涂在牛排的两面，取一个容器，倒入适量的料酒、酱油、鸡精和生姜，然后将牛排浸泡在容器中30分钟。
3.用大火加热锅，倒入少许橄榄油，将腌制好的牛排铺在锅里，煎熟。这个时候不要翻牛排。牛排表面渗血时翻面，大火煎1分钟左右，淋上卤汁，换小火，盖上锅盖煎3分钟，再翻面煎1分钟。
4.将黑胡椒汁根据个人口味倒入锅中，加入洋葱丁，翻炒，倒在牛排表面。
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