枸杞泡水三不要

不要用开水泡、泡水后的枸杞不要丢、不要吃染色枸杞。枸杞一般用温水冲泡，枸杞中很多物质不耐热，如果直接用开水泡，很容易造成营养流失。染色的枸杞大都是通过硫磺熏制的，口感差、带有异味。

枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称，分布于中国、朝鲜、日本、欧洲。

枸杞的民间叫法有苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠等。

枸杞的颜色柔和、有光泽，肉质饱满，尖端蒂处多为黄色或白色，枸杞的种类有中华枸杞、宁夏枸杞。

延伸阅读

泡枸杞的正确方法

1、食材：

枸杞15颗左右、温开水一杯。

2、步骤：

（1）首先在冲泡枸杞的时候，先用冷水清洗一下，不要洗太久，也不要用温水清洗，不然营养物质容易流失；

（2）泡枸杞的时候，不要直接用开水泡，因为开水温度太高会破环枸杞中的营养物质和活性物质，应该用50度左右的温开水冲泡即可；

（3）冲泡好的枸杞，水喝完后，不要将枸杞倒掉，因为冲泡后的枸杞还有很多营养物质难溶于水，应该将枸杞也一起吃掉，其实冲泡后的枸杞味道还是不错的；

（4）冲泡的枸杞一定要选择好的枸杞，有些枸杞是染色或者是硫磺熏过的，随便一泡水就变红，而且泡出来的枸杞水微苦还有异味；

枸杞的由来

枸杞原产于东亚温带地区，主要分布在温带和亚热带地区的东南亚、朝鲜、日本以及欧洲的一些国家。在我国自南到北各省的丘陵山坡、田边地头到处可见。我国最早栽培枸杞的一些地区有甘肃张掖一带，产品称为“甘枸杞”；宁夏中宁、中卫等地，产品称为“西枸杞”；以及天津地区的津枸杞等。以后在山东、蒙古、青海、山西、陕西等都引种成功。但均是采收枸杞子为主。叶用枸杞的栽培主要是广东、广西和台湾省。在南方沿海旅游城市郊区，都在发展枸杞生产。

枸杞是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞子，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。如果枸杞指的是商品枸杞子，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实；如果枸杞指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。

枸杞的药效

枸杞的药效介绍如下。

1、增强视力，治疗眼睛干涩，枸杞子能在短短的时间内能够让减退的视力有所缓解，这样对眼前的清晰度上会有着增强的，虽然在平时喝枸杞子的时候看不到明显的视力增强效果，但是长期的喝枸杞子一定可以让效果逐渐的明显。

2、补充血，可以提高血液的循环，让头晕目眩的现象会有所缓解。

3、抗衰老，枸杞多糖对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液，肝和肌组织的超氧化歧化酶的活性含量，从而有利于活性氧的清除。

顾大小姐