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鸡肉怕八角的意思是炖鸡肉的时候不要放八角。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素a，维生素c、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
延伸阅读
梦见鸡肉是什么意思
梦见鸡肉梦见鸡肉，得此梦者五行主金，乃是在事业中管理相关事宜者都有收入状况，此乃吉兆也。秋天梦之吉利，冬天梦之不吉利。
刚结婚的女人梦见鸡肉，乃是你和爱人感情关系良好，对事业用心，则你生活可有好事，如你在生活中点滴小事与他人勾心斗角，则反倒引来不顺，如与婆媳关系难以相处者，更有麻烦事。
从事与金融，理财等相关行业者，得此梦事业中多有好事，是与他人相伴顺遂，则你的事业多具有推动作用，如做事认真诚恳，则对事业发展有助。
在外求财者得此梦，事业多具有与他人合作顺利，乃是小事多有贵人相助，则对你事业发展，帮助颇多，若你能珍惜机会，得此梦则事业中更有晋升。
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