1、鲜鱼类：先去掉内脏、鳞片，洗净沥干后切成小段，用保鲜袋或锡纸包好，再放入冷冻室保存。
2、蚌壳类：先用清水洗一遍，再泡入盐水中，待其吐出泥沙后再放入冷藏室保存。
3、鲜虾类：先用剪刀剪掉头须和脚，再用牙签挑起肠泥，然后将虾和冰块一起装入密封袋，最后放入冷冻室保存。
扩展阅读
山竹放保鲜库里能放多久
1、山竹放保鲜库里能放5-10天。
2、山竹虽然属于热带水果，但是与其他热带水果不同，山竹并不容易保存。山竹需要在低温少氧环境下保存。通常来说，将山竹装入保鲜袋放进保鲜库可以保存五天，五天之后山竹的口感会逐日下降，果肉开始慢慢变质。最多保存10天，山竹会彻底变质无法食用。
青枣怎么保鲜
1、用塑料袋密封，置于0～5度的冰箱或者冷库中保存，一般5～7天不会有任何变化。
2、在放入冰箱或者冷库储存之前，一定要用塑料袋包装并密封好，以免在冷藏储存的过程中水分流失过多，导致变质、口感变差等。
3、在从冷库取出的时候，也不能马上就把原有的塑料袋拆掉，应该等到果蔬整体温度接近环境温度的时候再拆开保鲜用塑料袋。
螺丝剪了尾巴怎么保鲜
1、螺丝尾巴剪掉可以放冰箱储存。
2、如果螺丝尾巴剪掉,螺丝就活不了多久,放在冰箱里15天内要食用,否则,就失去了它原本的味道。最好24小时内食用。
3、活螺丝放在阴凉处的水里,要经常换水,因为容易有死田螺将水变臭,活螺蛳不能放在冰箱里,常温就好。
4、因为田螺尾部比较脏，一般寄生虫细菌都在那个地方，有时候也会有很多田螺卵，所以需要剪掉田螺的尾部。
5、剪掉屁股后，剪调尾部后，在猛吸螺丝的时候，会减小螺丝内部的压强，从而，螺丝内外产生气压差，利用大气压强，将螺丝的肉从底部压出，就可以食用了。
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