导语本文整理了大蒜发霉了还可以吃吗知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！简要回答大蒜发霉后不能食用，因为会产生大量霉菌，容易导致腹泻、腹痛，严重者甚至导致食物中毒。每次多买大蒜，在家一段时间不吃会发霉。这个时候还能吃大蒜吗？下面给大家具体介绍一下。详细介绍
导语本文整理了大蒜发霉了还可以吃吗知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
简要回答
大蒜发霉后不能食用，因为会产生大量霉菌，容易导致腹泻、腹痛，严重者甚至导致食物中毒。
每次多买大蒜，在家一段时间不吃会发霉。这个时候还能吃大蒜吗？下面给大家具体介绍一下。
1、大蒜发霉不能吃，因为发霉后会滋生大量细菌，吃了对身体不好。
一般情况下，大蒜不会发霉，因为大蒜对霉菌有很强的抑制和杀灭作用。但由于储存不当，如高温、潮湿或储存时间过长，容易造成大蒜滋生霉菌。
3、大蒜发霉时会产生霉菌代谢产物，表面看不出来。但摄入体内后会导致腹泻、腹痛、恶心等。严重的话还会引起食物中毒。
4、大蒜保鲜方法：
1.大蒜用透气纱布包裹，在通风凉爽的室温下悬挂保存。
5、2.一次性买的大蒜吃多了，可以放冰箱里保存。
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