软籽石榴怎么挑

挑软籽石榴可以根据其顶部开口来进行挑选，口感好、颗粒饱满、水分多的软籽石榴开口都是向外张开的，可以看到花芯的须。还可以根据表皮来选，新鲜甜口的软籽石榴是表皮光滑发亮、颜色偏黄色的。要挑重手的、没有划伤或开裂的。

最大的区别就是软籽石榴的籽可以吃，硬籽石榴的籽不可以吃，它们的果肉颜色也有明显的区别，软籽的是偏红色的，硬籽的是偏黄色的。

它们在甜度上也有所不同，软籽石榴会比硬籽石榴甜，硬籽石榴吃起来明显会带有些许酸味。

软籽石榴所含有的蛋白质、糖类、酸、钙等微量元素比硬籽石榴多，价值与价格也远远大于硬籽石榴。

延伸阅读

天然石榴石的真假如何辨别

1、晶体：石榴石的晶体越通透越好，不能透到一丝杂质都没有的那就是仿制品，所有的水晶都可以用通透度来鉴别好坏的，仿制品的石榴石内含物一般没有杂质的，即使有杂质也可以仔细看看杂质是不是很均匀，天然形成的杂质是没有规律，不均匀的。

2、冰裂：天然石榴石在形成中避免不了内含物里面会有冰裂，冰裂越少越好，通常所有的水晶都可以用冰裂多少来衡量其价值的，天然形成的石榴石会有黑点和冰裂的，用肉眼很容易看到的。

3、手感：天然石榴石本身是比较细腻的，表面手感很滑，摸起来会有种很舒服很油的感觉，不像仿制品的有玻璃”的感觉。

石榴皮红了籽不红是为什么

我们都知道，石榴是秋季很受欢迎的一种水果，它的味道很不错，吃起来酸酸甜甜的，营养价值高，深受人们喜欢。有些人吃石榴的时候，会发现皮是红的，而里面的籽是白色的。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

石榴皮红了籽不红是为什么？

1、品种原因

为了使石榴具有良好的外观，某些品种的石榴具有鲜红色的外观，离成熟日期越近，外观越红；

2、表示石榴即将成熟

外面是红色的石榴通常表示石榴即将成熟。如果石榴的外部是红色而不是内部是红色，则石榴需要一段时间才能成熟。石榴长出一段时间后，内部也会变红。

3、石榴接收阳光比较多

当石榴生长时，如果光线充足，石榴的外皮也会早早变红，通常当石榴尚未完全成熟时，它就会开始变红。石榴完全成熟后，颜色变成红就不会特别大了。

石榴里面变黄变色了可以吃吗

1、没坏就能吃

石榴通常会在一段时间后容易变黄。许多人可能认为这样的石榴不美观，但是只要不破裂，就可以食用。石榴与空气长时间接触后，某些物质会变色，但一般的味道仍然没有改变，营养价值可能会降低，但是进食后不会出现身体不适，因此可以食用。

2、坏了不能吃

如果发现石榴经过长时间放置后会破碎和变黄，请不要食用这种石榴。通常，如果石榴破裂，会产生很多细菌，对胃有害，因此请不要食用。

3、尽快吃完好

购买石榴后，如果去皮了，最好尽快食用。如果还没吃完，可以用保鲜膜包好，然后放入冰箱。这样可以防止石榴变色。新鲜的石榴是最好，最有营养的，很长一段时间后很容易繁殖细菌。

石榴吃了一半还有一半怎么保存

冰箱冷藏。

1、将去皮的石榴放入碗中，用保鲜膜密封，然后放入冰箱。

2、在去皮的石榴上撒些盐，均匀地撒上，然后用保鲜膜密封。

3、将去皮的石榴直接榨汁并冷藏。

总而言之，建议尽快食用石榴，如果你不能在短时间内吃完，你可以把它放在保鲜袋里保存在冰箱里，对于颗粒状的石榴，它很容易沥干并储存在玻璃饭盒里，或者用保鲜膜覆盖在冰箱里储存。

软籽石榴是转基因吗

软籽石榴不是转基因的。软籽石榴是属于石榴的一个新品种，是从突尼斯引进我国，经过长时间的试验、栽培才逐渐推广到市场上的，具有成熟早、果实满、籽粒软等等特点。

转基因技术被称为“人类历史上应用最为迅速的重大技术之一”，应用在社会各个领域中，较为常见的包括利用转基因技术改良农作物、生产疫苗和食品等。

转基因技术是现代生物技术的核心，运用转基因培育优秀的新品种，能够降低农药、肥料投入，对缓解资源约束、保护生态环境、改善产品品质、拓展农业功能等具有重要作用。

凡是通过转基因安全评价，获得安全证书，进入市场的转基因食品都是安全的。

顾大小姐