怎么杀泥鳅

1、呕吐法：首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。

2、面粉去滑：可先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑，然后在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。洗掉外表粘膜，去掉土腥味。

3、煮沸方法：在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下，洗掉外表粘膜去掉土腥味。

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怎么钓泥鳅?

1、小竿钓法。钓竿是从树上削下来的筷子粗细的各类枝条，长度40-50厘米，数量多少要由下钩的面积决定。钩签要细细的蔑丝做成，废弃的灯笼骨子就是最好的蔑丝，可用剪刀把它剪成05厘米长的签段，再把两头剪成斜角，以小于45°为最佳。棉线越细越好，但要结实，长度以略短于钓竿为宜。再以活扣的方式在钓签的中间位置和钓竿的下半节。都准备好了，即可“穿钓”，就是用拇指甲与食指配合，先把蚯蚓切成相应碎段再穿到钓钩上；穿好后，把钓竿在空中顺势轻轻一甩，几秒钟以后，钓线就紧紧地卷在钓竿上。穿完所有的全部钓竿，就可以下钩了。泥鳅吃食时，斧头往下沉，此时应提竿，提竿动作宜轻。

2、篮子钓法。用一只篮子，其内放骨头，覆盖上一层淤泥，将篮子放入有泥鳅的水底，一般前一天晚上放蓝，第二天早上收篮，每次可同时放几个篮子。

3、竹笼钓法。竹蔑编程圆筒状，筒口为碗口大小，筒尾逐渐收紧，筒长0.66米，另编一个倒须，放入筒口，使用时，筒口和倒须都要栓牢，泥鳅可从筒口钻进。一般前一天晚上放筒，第二天早上收笼。下笼前，先将筒口倒须打开，逐个放入饵料如骨头等，然后将倒须捆牢，把备好的竹笼一个个放在有泥鳅的水田背坎，或者犁田后形成的沟里。次日收笼时笼里便会有许多的泥鳅。此外，涨水季节可用竹篾编制一个大兜，放在田缺出水处，泥鳅克顺水流入兜中。

筏钓用泥鳅如何打窝

1、挑选一个竹篓，在里面放上鱼粉或者麦麸等香味浓厚的饵料，然后将竹篓放到水下，静静的等候就行了。

2、注意挑选一个竹篓当然要选用那些缝隙小一些的，防止泥鳅从缝隙中逃走。还有就是，竹篓的口径处，记得缩小一点，否则空隙太大，泥鳅依旧能够逃出来。

3、挑选一个大小适中的盆容器，无论是塑料材质的或者是不锈钢材质的都行。当然主要推荐还是使用不锈钢一类的盆，毕竟是质量还是有保障的，万一是使用的劣质塑料的，好不容易打捞上来的泥鳅随着容器的断裂，那不是功亏一篑吗。

4、拿出挑选好的盆容器，在里面也是加入鱼粉或者麦麸等香味浓厚的饵料，然后在盆口处铺上一层保鲜膜将整个盆口全部盖住。当然，若是觉得不够结实，还可以在周围用胶布再沾上一圈，或者直接用透明胶带在盆口上覆盖。不过一定要记得在上面留一个小口出来。

5、记住留口别太大，这是为了让泥鳅进入的。将制作完成的容器拿到泥鳅经常出没的位置，挖一个坑，然后盆口朝上放进去，最后在留下小口的周围撒上一些淤泥什么的将容器掩盖住，接下来静静等待就行了。

杀泥鳅的处理方法

1、泥鳅其实不破肚子也可以直接烧，只要在水里放点盐，等它自己把脏东西吐出来，就能直接烧，不过吃的时候需要小心，不要吃到肠子了。

2、如果你嫌弃吃的麻烦或者吃到肠子感觉恶心，那就只能清理肠子了。

3、首先把泥鳅晾干，这样好抓一点。

4、然后你需要抓住它的头部，一般在鳃那一块，拇指和食指用力扣住。

5、扣住后，就能用剪刀从上向下破肚子了。

6、建议把大点的泥鳅破掉就好，小泥鳅破肚子难度太大了。