鸡蛋在常温下可以放多少天

鸡蛋在常温下一般可以放10-15天。鸡蛋如果放在常温下，夏季一般可以存放10天左右，冬季一般可以存放15天左右，为了延长鸡蛋的保存时间，可以把鸡蛋放进冰箱冷藏室，这样一般可以存在1个月左右。

冰箱冷藏室的温度一般在3-8℃，在这个温度下，鸡蛋可以保存较长时间。

将鸡蛋放进冰箱冷藏室应该将大的那头朝上，因为鸡蛋的气室在大头那端。

鸡蛋中含量最高的蛋白质，蛋白质受热容易变性，不要将鸡蛋存放在炎热的地方，否则容易变质。

延伸阅读

鸡蛋面到底是先放鸡蛋还是先放面

鸡蛋面，做法有多种做法。

1、油热后打鸡蛋进去，煎熟后盛出来，再爆葱花，然后加水，水开了再下面，面出锅后把鸡蛋放上面就行了。

2、油热了爆葱花，加水，水开下面。面一下锅就打鸡蛋，煮整的吃。煮面时加适量的水，等到面熟的时候水就没有多少了，然后再加鸡蛋，鸡蛋下锅后就用筷子搅拌，把鸡蛋打成柳，熟了加点香菜就好了。

3、把鸡蛋打到碗里，面放在鸡蛋里，均匀搅拌，放在锅里一起煮，保证面上都有鸡蛋。

醋泡鸡蛋要泡多久才能变透明

醋泡鸡蛋要泡三天左右才会变透明。泡鸡蛋时建议不要用塑料容器。醋泡鸡蛋会变透明主要是因为蛋壳被醋酸溶解的缘故。蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋浸泡后会与其中的醋酸发生化学反应生成二氧化碳。

泡鸡蛋时醋一定要没过鸡蛋，鸡蛋体积会膨胀到原来的1.5倍左右，如果鸡蛋浮起需要将鸡蛋压下去。

泡鸡蛋前需要把鸡蛋洗干净，蛋壳上不要存留有脏东西。然后用纸巾把鸡蛋擦干，不能残留有水份。

醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。

鸡蛋过敏怎么办

鸡蛋过敏的主要应对措施是控制饮食，也就说避免鸡蛋以及含有鸡蛋加工食物的摄入，目前特异性免疫治疗仍在实验阶段。如果摄入的鸡蛋较多，引起的过敏症状严重且难以忍受，一些物理的办法没有办法缓解的情况下，需要到医院进行专业的脱敏治疗。鸡蛋过敏多发生于儿童早期，避免摄入鸡蛋这种过敏原是预防食物过敏最好的办法。

鸡蛋过敏怎么办

1、远离致敏物质

如果发现自己对鸡蛋过敏后就要远离这类食物，大部分的情况可能是对高蛋白质食物过敏，日常饮食中就要尽量远离。另外，平时注意其它营养物质的补充，调节均衡的饮食结构，避免缺乏营养对身体造成影响。

2、提高自身免疫力

吃鸡蛋过敏往往跟自身的免疫功能太差有关，如果想要避免这种情况，就要少吃一些高蛋白的食物，并注意日常身体锻炼，提高免疫力，抵抗外界环境的刺激，也能降低过敏原对身体的刺激。

3、注意平时防护

如果发生鸡蛋过敏引起了皮肤泛红、瘙痒的症状时，除了控制饮食问题，同时还还需要注意平个人卫生，保持室内通风的状态，远离那些容易造成感染的细菌，平时还要注意皮肤的清洁，有助于过敏症状的缓解。

鸡蛋过敏能自行恢复吗

鸡蛋过敏有自行恢复的可能。

对于部分鸡蛋过敏的患者而言，通常在停止进食鸡蛋白后其过敏症状可自行消退，不会对健康构成过于严重的威胁。但有些过敏症状严重者，则需及时对症治疗。

有些人在摄入鸡蛋后可能会出现皮疹、腹痛、厌食等过敏症状。而对于食用鸡蛋白后出现严重过敏症状的患者，比如严重的腹泻、腹痛、呕吐、甚至喘憋等，则需立即去医院对症治疗，不可盲目等其自行恢复。

顾大小姐