高铁可以带酒，但不能携带散装白酒，只能携带封闭好的瓶装白酒，且携带上限为六瓶装的一箱。如果白酒的度数高于50度，则只能携带两瓶乘车。如果要携带大量的酒水，必须要办理托运手续，且要贴上易燃易碎物品的标识。
如果是乘坐飞机是不允许携带任何酒水的，度数再低，数量再少都不行，而且包括任何一类酒都不可以携带，必须采用托运的方式携带。
白酒属于易燃物，每个地方安检程度也不一，为了自身与他人安全，也为了避免麻烦，在乘车前最好仔细询问。
部分高铁站的安检会比较严格，安检人员会要求核实所携带物品是否是酒，所以为了避免麻烦，乘客最好能够带上相关发票证明。
延伸阅读
格瓦斯是酒吗
格瓦斯不是酒。格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。酸甜适度，清凉爽口，醇香浓郁。
格瓦斯采用生物工程技术，以大列巴、酒花、麦芽糖为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成，实现了传统饮料的现代化生产。
格瓦斯饮料是一种区别于其他口味的发酵饮料，尤其有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。
格瓦斯最早起源于俄国，19世纪末传入中国黑龙江、新疆的伊犁河谷，阿勒泰，塔城等地区。
甜酒曲放少了能成功吗
能。但是需要补加一次，撒在表面和窝中，传统的酒曲，其本质之一就是粗酶制剂。但传统的酒曲的最大缺点是酶活较低。现代，由于酶制剂工业的发展，在酒的生产过程中，适当加入一部分酶制剂以代替部分传统酒曲。迄今所使用的酶制剂主要是液化酶和糖化酶两大类。
酶制剂的使用可降低酒的生产成本，但所产生的问题是酒的香味受到一定的影响。因此在一些名酒厂，传统的酒曲仍是必不可少的。
大曲向高温曲的方向发展，客观原因之一，可能是曲室内堆积的曲块数量增加，导致曲房内温度上升速度快，幅度大（前面已说过，这是由于品字形堆曲法的采用所造成的），明清时期，制曲成为一门手工业，曲坊专门从事酒曲生产，为尽量利用空间，曲房内的块曲数量有可能尽量增加。
另外一个重要原因则是人们意识到高温曲所酿造的酒香气较好。其机理虽未完全阐明，但有一条是较为肯定的，即酒曲上生长的高温菌与低温菌的的比例随培养温度而变，高温菌代谢产物对酒的香气成分具有一定的作用。
快速醒酒方法
1、牛奶醒酒法，醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
2、绿豆醒酒法，绿豆50g，10g甘草，加适量红糖煎服可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
3、葡萄汁醒酒法，葡萄中含有大量的滴石酸类物质，可和酒当中的酒精结合生成酯类物质。
4、葛根水醒酒法，葛根泡水，无论是在饮酒前还是饮酒后，都有非常不错的效果，在饮酒之后喝可以起到醒酒的作用。
顾大小姐
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