盒装麻辣小龙虾怎么加热

盒装麻辣小龙虾可以直接用微波炉加热，或者去掉外包装放锅里蒸一段时间，也可以用炒锅翻炒加热。盒装小龙虾大多数都是已经煮熟的小龙虾，吃时加热即可。盒装麻辣小龙虾一般都是冰冻过的，需解冻后加热。

麻辣小龙虾又称口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，以小龙虾、辣椒、花椒、葱和其他香辛料制成。

麻辣小龙虾是湖南著名的地方小吃，口味辣鲜香、色泽红亮、质地滑嫩、滋味香辣。

小龙虾又名克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾、红色沼泽螯虾，甲壳坚硬，部分黑色。

延伸阅读

一斤龙虾尾大概有多少只

一斤龙虾尾有10只-20只。

当然具体情况还是需要看是多大的小龙虾，如果是个头大一点的，估计一斤大概能有10个。如果是小一点的一斤能有20个左右。

龙虾尾的制作方法：

需要的材料：龙虾尾、花椒粒、麻椒粒、生姜、大葱、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、黄酒、生抽、食用盐。

(1)龙虾尾处理好并清洗干净待用，生姜切片、大葱切段、大蒜切片待用。

(2)取一口锅放入食用油，油要稍微多一些。

(3)油烧热后放入花椒粒、麻椒粒、干辣椒煸炒出香味。

(4)调成中火，锅中加入豆瓣酱进行翻炒。当锅中食材炒出红油时放入大葱段、生姜片以及大蒜片翻炒。

(5)锅中加入虾尾，并调成大火翻炒。锅中打入少许黄酒继续翻炒。

(6)锅中加入蚝油、生抽、食用盐以及白糖爆炒两三分钟。

(7)锅中倒入啤酒，啤酒的量差不多到龙虾尾一半的样子就可以了。锅中食材沸腾后转成中火焖煮一会。

(8)待锅中汤汁收干时，翻炒几下关火就可以了。

用网捕小龙虾的方法

1、地笼网捕捞 把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约20-30米，l0-20个方形的格子，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。 每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。下地笼的时候，地笼的出口要高于水面，方便捕到的龙虾透气，地笼要勤下勤收，不要让地笼中的小龙虾过多，否则会造成死亡，地笼的底部必须贴到底部，并且放平下地笼的时候，要注意周边的水草，选择好位置，水草太多，地笼下不下去，水草太少，捕捞效果也不好。

2、手抄网捕捞 把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。淡水小龙虾喜欢在池塘进水口聚集，捕捞时，在进水口放新水入池，将成虾引诱到进水口聚集，然后用手抄网抄捕，捕大留小。

龙虾怎么清洗

1、浸龙虾。从市场买来后的龙虾，我们首先要做的就是养龙虾，将活的龙虾放在水槽中浸泡半小时，然后换清水再浸泡半小时。

2、刷龙虾。龙虾是在污泥的环境中生长的，表面肯定带有很多污泥，所以需要我们利用家中的牙刷或者刷子将龙虾从头到脚刷个一遍。

3、抽腹经。龙虾的腹部有一根颜色很深的经，类似于肠子的东西，这一部分千万不能食用，所以需要我们用手去捏住龙虾尾巴的翅膀就可以轻松将其抽出了。

4、剥头壳。龙虾的消化系统都在头部，很多食用水藻、淤泥遗留下来的杂物都集中在此处，必然我们要用剪刀将其剪掉，最好就是从下往上呈45度角剪出一个缺口，这样既可以将胃去除又可以保留龙虾膏的部分。（不喜欢吃膏的朋友可以直接将头减去）

5、剪虾肢。龙虾除了大钳外的虾肢都可以剪去，这样除了可以减少有害物质对人体的影响，在烹饪方面也可以达到美观的效果，何乐而不为呢！

顾大小姐