1、石榴富含有维生素c以及b族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺的微量元素和营养成分，提高机体的免疫力。
2、石榴富含有各种酸类，尤其是有机酸、叶酸，对人体具有保健功效，叶酸能够促进人体的吸收，对改善贫血有一定的帮助。
3、石榴果实营养丰富，而且叶子和果实都是非常具有价值的，石榴籽具有促消化的作用，经常吃石榴可以改善消化功能。
4、石榴营养成分以及碳水化合物、水分、糖类等，对人体的各项营养都有极大的帮助，所以经常吃石榴对人体的抵抗力、吸收功能、消化功能以及营养成分都有很大好处。
扩展阅读
石榴石怎么鉴别
1、石榴石色多，有紫红色，粉色，蓝色等等多种色。一般来说，越纯净，色亮的石榴石价值越高。
2、感受一下石榴石手串的重量，感觉是否有石质感。石榴石一般较重，这可以和其他仿品区别开来。
3、观察石榴石的透明度，真正好的石榴石晶莹剔透，美不胜收。而假的石榴石浑浊不清。这可能要借助一下专用工具，如果光线不好，可以到晚上试试。
4、有些石榴石制品是用其边角料打成粉再压制、打磨制作而成，这与真品不容易区别开，所以要仔细观察，只能通过其透明度判断。
5、一般价格的石榴石制品，其珠子内部如果细心观察会有许些小点，但不影响其透明度，如果每颗珠子都晶莹剔透且价格便宜，则定是次品。
石榴是凉性还是热性的
1、石榴既不是热性也不是凉性，它是温性水果。从营养学角度来说，石榴属于碱性食物。
2、石榴是落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树，树冠丛状自然圆头形。果实为大型而多室、多子浆果，近球形，外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，花期5-6月，果期9-10月。
怎么剥开石榴
1、剥石榴还是比较简单的，先找到它有鸡冠头的一边，接着用水果刀顺着这一块将皮切掉；
2、掀开之后顺着石榴的纹理一点点慢慢切开；
3、然后用手掰一下，将石榴剥到碗里即可。在剥石榴的时候最好戴上手套，以免手上染了石榴汁比较难洗。
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