怎么制作红薯干

1、主料：准备好红薯4个。

2、红薯清洗干净。

3、把洗干净的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。

4、蒸好的红薯稍凉后剥去外皮。

5、然后把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。

6、放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二三天就可以了。

扩展阅读

红薯曲奇怎么做

1、准备食材：红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g。

2、首先，将红薯去皮。

3、再将红薯切成薄片。

4、将红薯片放入蒸锅中蒸熟。

5、红薯蒸熟后取出，放入碗中。 然后用勺子将红薯捣成泥。

6、倒入20g面粉。

7、再添入30ml奶粉。

8、将红薯泥、面粉和奶粉搅拌均匀。

9、再打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

10、最后倒入黑芝麻。

11、将所有食材搅拌均匀。

12、将裱花嘴装入裱花袋中。

13、烤盘上铺上一层烘焙纸或者锡纸。

14、红薯泥就全部挤好了。

15、烤箱提前预热十分钟，然后放入红薯泥。

16、上下火120度，烤30分钟左右。

如何做蜜汁红薯

1、原料准备：红薯1个，油10克，生抽3克，蜂蜜15克，芝麻适量。

2、红薯去皮切块，锅中蒸15分钟。

3、锅中倒油，生抽，蜂蜜煮至冒泡，倒入南瓜，翻炒均匀。

4、撒入芝麻，美味的蜜汁红薯就已经完成了。

红薯怎么放

1、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。

2、棚窖贮藏：一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。

3、屋窖贮藏：屋窖贮藏是很实用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。

4、室内存储法：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。

5、切片晒干保存法：把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。