1、糯米适量，姜末适量，蒜末适量，鸡蛋1个，料酒适量，老抽适量，生抽适量，十三香适量，盐适量，淀粉适量。
2、将糯米清洗干净，在水中浸泡5小时。
3、将猪肉清洗干净、剁成肉馅，放入碗中，将入葱姜末、料酒、生抽、老抽、十三香、盐、鸡蛋、淀粉，搅拌上劲。
4、用手将搅好的肉馅，挤出小丸子，裹上糯米放在盘子上。
5、开水蒸25分钟，拿出就可以吃了。
扩展阅读
如何做紫薯糯米丸子
1、食材:紫薯2个、糯米适量、白糖适量。
2、先将紫薯切片。
3、再打开蒸架上锅蒸熟。
4、趁热加入白糖搅成泥。
5、揉成团裹上糯米放盘中。
6、水开蒸30分钟。
7、蒸熟后盛出放盘中即可。
糯米是发物吗
1、糯米不是发物。
2、发物是指在吃过以后会导致过敏疾病或者旧病复发的食物，比如酒类，葱，姜，蒜，鱼类，海鲜，韭菜，牛羊肉等，因为这些食材的蛋白质含量相对来说是比较高的，或者有辛香发散的属性。所以在吃完之后容易导致皮肤瘙痒，丘疹红斑等。糯米一般不会引起过敏，糯米属于温性的食物。适当的补充一些可以给身体补充一定的能量，但是糯米不容易被消化，所以吃的时候不要一次性吃得过多，不然容易引起消化不良或者胃胀，积食等一些不适的症状。
如何制作红枣夹糯米
1、食材：红枣100克、糯米粉50克、糖桂花20克；
2、红枣放入温水中，浸泡40分钟。红枣吸水膨胀后比较容易去核。
3、用吸管穿过红枣的中心去核。可以选用硬一些的吸管，比如喝酸奶的吸管。
4、再用剪刀纵向剪一刀。
5、碗中倒入糯米粉和40毫升清水，用筷子搅拌均匀至絮状。加水要少量多次地添加。
6、碗中倒入糯米粉和40毫升清水，用筷子搅拌均匀至絮状。加水要少量多次地添加。
7、揪一小块约2克大小的面团，搓成长条。根据红枣的大小来决定长条的大小。放入去核的红枣中。将做好的糯米红枣放入蒸屉中。蒸屉冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
8、蒸熟后开盖取出，淋上糖桂花。如果觉得糖桂花太甜，可以先加点水稀释后再淋上哦。
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