1、食材：银耳1朵，莲子30克，红枣25克，枸杞5克，冰糖20克。2、银耳跟莲子提前一天泡下去。泡好的银耳去根、掰小块，清洗2遍放入碗中待用；红枣、枸杞以及泡好的莲子清洗2遍，放入碗中待用。3、依次把银耳、红枣、枸杞、莲子、冰糖放入到高压锅中，加入5小碗水，盖上锅盖，点燃煤气，大火烧开转小火慢炖45
1、食材：银耳1朵，莲子30克，红枣25克，枸杞5克，冰糖20克。
2、银耳跟莲子提前一天泡下去。泡好的银耳去根、掰小块，清洗2遍放入碗中待用；红枣、枸杞以及泡好的莲子清洗2遍，放入碗中待用。
3、依次把银耳、红枣、枸杞、莲子、冰糖放入到高压锅中，加入5小碗水，盖上锅盖，点燃煤气，大火烧开转小火慢炖45分钟即可。
白银耳粥怎么做
1、将20克银耳放入盆中，倒入温开水泡发，泡发时间约为30分钟。注意泡发银耳宜为温开水。
2、银耳泡发好后，应该去掉杂质和未泡开的硬蒂，特别是那些呈淡黄色的东西一定要去掉，之后将银耳撕成如一元硬币大小的小片。
3、将150克的粳米洗净，把10克的枸杞子洗净。
4、将处理好的银耳、枸杞子和粳米同时倒入锅中，加入适量清水。因为熬制时间长，水要稍微多一些。大火煮开后转至温火，熬制30分钟后，放入30克冰糖，继续熬制15分钟关火，银耳粥熬制成功。
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