排骨一般蒸20—30分钟就可以蒸熟了，如果是个头比较大的排骨，则需要将时间适当地往后延长一点，但尽量不要蒸太久，如果蒸的时间过长会导致排骨的肉质变老变柴，影响排骨的口感和味道。
建议用保鲜膜或保鲜袋包装好放进冰箱里冷藏保存，最好尽快食用，保存时间最好不要超过两天。
未经处理过的生排骨建议不要在常温下存放超过12小时，否则很容易滋生细菌，如果食用则可能会导致人体不适。
如果购买的排骨较多，可以将其切为几个部分，用保鲜盒分装好，再放到冰箱里冷藏。
延伸阅读
茄子豆角的做法排骨炖豆角的做法
茄子豆角所需要的材料：茄子，红豆，干辣椒，蒜，耗油，生抽，植物油，水；
茄子豆角的具体步骤如下：
茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用，豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎；锅中倒入适量油，油温7成热后将茄子炸软后捞出控油；豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油；炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒；加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。排骨炖豆角所需材料：排骨、豆角、土豆、葱姜蒜、料酒、老抽、鸡精、花椒、胡椒粉 ；
排骨炖豆角的具体做法如下：
排骨用开水烫去血水，撇去浮沫；换一锅清水，放入焯好的排骨，放入八角，少量酱油，葱姜蒜少许，去腥味；小火炖30分钟，把豆角炒到断生，放入土豆炒，再将炖好的排骨连汤放入炒勺里，和豆角一起炖；10分钟后，放盐，少量鸡精，继续炖15分钟；15分钟过后，排骨炖豆角就做好了。
红油莴笋焖排骨教程
1、用料：排骨、莴笋、料酒、姜片、郫县红豆豆瓣酱。
2、排骨冷水下锅加一盖子料酒、两片生姜、煮到有脏兮兮的沫沫，冷水冲干净晾干水分。
3、热油爆炒排骨，微微有点儿焦黄。
4、将排骨推到一边下莴笋翻炒片刻混合，加一大勺郫县红油豆瓣酱，混合炒一分钟。
5、加水过一半排骨烧开了中火焖。
6、熟了收汁关火即可出锅。
蒜蓉排骨蒸多久才熟
蒜蓉排骨蒸20分钟左右就可以熟了。蒜蓉排骨是一道以排骨为主料，蒜蓉为辅料的家常菜，味道鲜美，口感醇厚，是下饭的佳品。蒜蓉排骨中的排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等。
排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。
蒜蓉可用来烹制不同菜品，并对其进行调味。
蒜蓉有生蒜蓉和熟蒜蓉之分。
顾大小姐
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