蘑菇种类繁多,可供食用的就有2000多种,常见的有香菇、金针菇、草菇、平菇、海鲜菇、口蘑、猴头菇、竹荪、美味牛肝菌、羊肚菌等。需要注意的是:有些蘑菇是有毒的,尤其是生长在野外的,不要随意采摘。
采集蘑菇食用的历史悠久,据历史记载,我们的祖先在6000-7000多年前就开始采食蘑菇了。
蘑菇是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,在大部分国家都有栽培。
蘑菇有寄生和腐生两种方式,主要分布在热带、湿润地区。
延伸阅读
颜色鲜艳的蘑菇一定有毒这种说法是
颜色鲜艳的蘑菇一定有毒这种说法是错误的,很多蘑菇颜色鲜艳也是没有毒的,相反,有些颜色比较单一的蘑菇可能会有毒。毒蘑菇的外表可能很一般,可能是纯白色的,也可能是灰色的,所以并不存在颜色鲜艳的蘑菇才有毒的说法。
蘑菇,是蘑菇科蘑菇属真菌,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。
蘑菇属于腐生真菌中的一种,其体内并没有叶绿素的存在,因此不能直接在光照下进行光合作用。
蘑菇生长过程中,主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源,从而实现生长发育,培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成。
大棚种蘑菇的步骤
1、准备
在进行种植之前,需要做一些准备工作,首先需要对大棚进行消毒,消毒时间要维持两三天左右,然后再进行辅料事宜。
2、辅料
给大棚铺上辅料需要铺上大概15厘米厚度左右的辅料,这样蘑菇能得到充分的养料。
3、播种
铺好辅料以后,可以着手播种事宜,一般密度不宜过大也不宜过小,一瓶播种大概0.8平方的面积即可。
4、注意
为了保证蘑菇的生长环境,播种人员进入大棚之前需要消毒处理,包括播种人员所使用的工具等。
5、时间
建议各位播种的时间选择在12月左右的时候比较适合,这个时候温度不会太高,蘑菇在播种的时候不会造成污染等情况。
6、播种后
播种后需要将大棚密闭大概72个小时左右,就可以同风了,大概两周以后即可以开始浇水了一般注意控制温度在15度左右比较适合蘑菇生长。
怎样种蘑菇
1、首先准备蘑菇的菌种,还要准备土质疏松、肥沃度高的土壤,种植后保持土壤、空气的湿润度,避免在阳光下养殖,这样在一周左右就可长出蘑菇。
2、如何进行蘑菇接种?这就要等到养料的温度降低到25度左右。首先要把饲料在菇床上铺平整,厚度控制在15厘米左右。蘑菇要按照间隔距离播种,间隔在十公分左右。间隔越小发菌速度就越快。播完种之后还要控制好养料中的水分,然后还要增加蘑菇房的通透性。最后还要把土均匀的在养料上面铺好,然后就可以等着发菌了。
顾大小姐