有北瓜。北瓜是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物，也叫西葫芦，分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区。
北瓜原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，已传播到世界各地，中国的笋瓜可能由印度传入，中国南、北各地普遍有栽培。
北瓜的主要品种有金瓜(鼎足瓜)、笋瓜、印度大南瓜、白皮笋瓜、黄皮笋瓜、花皮笋瓜、腊梅瓜、白玉瓜等。
北瓜的食用部分为其嫩瓜，营养丰富，含热量小，富含维生素a，但含糖量低，还含有丰富的钾等矿物质及多种维生素。
延伸阅读
河北人叫的北瓜是什么
河北人叫的北瓜是南瓜的一种，又叫西葫芦、玉瓜、大洋瓜、东南瓜、搅丝瓜、印度南瓜，学名是笋瓜，主要分布在河南、河北、山东等地区。北瓜原产于南美洲，果实的形状和颜色因品种而异。
北瓜的主要品种有金瓜、笋瓜、印度大南瓜、白皮笋瓜、黄皮笋瓜、花皮笋瓜、腊梅瓜、白玉瓜等。
北瓜的营养成分包括淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙、磷等。
北瓜原产于玻利维亚、智利、阿根廷等地，中国的北瓜可能由印度传入。
北瓜粥如何做的
1、食材：北瓜一小块、大米适量、糯米适量、纯净水适量、冰糖三勺。
2、准备好菜刀，砧板，分别清洗干净，洗洁精清洗的要反复冲刷，保证没有一点洗洁精味道后备用。
3、从购入的北瓜中切一小块，根据多少人数来切大小，做粥用不了多大一小块足以了。
4、切成碎块，条状也可以，大小因个人喜好自己随意，切完后备用，刀洗干净。
5、用新鲜大米加上一些糯米混合，几次冲洗干净，保证没有杂物和虫子放一点水泡发15分钟。
6、把北瓜放入盛米的锅中，装适量的纯净水，自来水水质好的也可以，准备点火。
7、锅内在放入适量冰糖也是按个人喜好来，盖上盖先开大火，等水沸腾后转入小火，盖留一条缝等上1小时打开就能吃了。
北瓜是什么
北瓜是笋瓜，原产于南美洲，内部含有大量维生素a，含糖量也比较低，适量的食用对身体有一定的好处。烹饪北瓜要先将它切成片状，然后将加入食盐、料酒的蛋液倒入锅中炒碎，最后将它们混合翻炒即可。
什么是北瓜
北瓜是笋瓜的另一种称呼，它是一种原产于南美洲的植物，对土壤的要求并不严格，现在我国广泛种植，可以分为金瓜、方瓜、白玉瓜、黄皮笋瓜、白皮笋瓜等不同的种类。
北瓜是一种内部含有大量维生素a的食物，适当的食用它可以有效的缓解夜盲的症状，还有降低血压的功效，同时北瓜还是一种含糖量非常低的食物，很合适糖尿病患者食用。
北瓜的烹饪方法非常简单，我们需要将去皮的北瓜洗净并切成丝状备用，再把鸡蛋磕入碗中和食盐、料酒打成蛋液，将蛋液炒碎后把它和北瓜一起倒入锅中翻炒并用食盐调味即可。
顾大小姐
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