玉米煮多长时间能熟

玉米在水开后煮15—20分钟就能够煮熟，新鲜玉米含水量较多，煮的时间不宜过长，老玉米或者糯玉米煮的时间相对来说要长一点，大约为25—30分钟左右。在煮玉米的时候可以保留一两层玉米苞叶，这样煮出来的玉米可以更加入味。

市面上常见的玉米种类主要分为四种：普通玉米、甜玉米、糯玉米以及黑玉米。

甜玉米的玉米粒鲜嫩多汁，口感最为软糯香甜，而且玉米粒的颜色相对来说也比较鲜艳。

普通玉米和糯玉米含有的淀粉物质较多，吃起来比较有嚼劲，玉米粒主要为米黄色，颜色较浅。

延伸阅读

普通玉米怎么煮软糯

想要把玉米煮软糯，首先不能把玉米的外衣全部都剥掉，而是应该留下一点。其次我们不能让玉米热水下锅煮，而是应该把它和冷水一起放入锅中煮。最后，我们还可以在煮玉米的清水中加入一点小苏打、食盐。

首先我们在煮玉米之前不能把玉米的外衣全部都剥掉，正确的做法应该是把里面一两层的外衣留下来，并且在剥完玉米之后要尽早把它放入锅中煮。

同时，我们在煮玉米的时候也不能因为贪图速度就先把冷水烧开再放入玉米煮，而是应该把玉米和冷水一起放入锅中，然后再开火对它进行加热。

除此之外，在煮玉米的时候还可以往清水中加入一点小苏打、食盐来提升玉米的口味、口感。我们只要按照上述的方法操作，就可以煮出香甜、软糯的玉米。

玉米是生着冻还是煮熟了冻着好

玉米是夏季比较常见的一种粗粮食物，它的营养成分比较多，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。玉米的保鲜时间比较短，为了延长保鲜期，很多人都会将玉米冷冻保存，一般建议煮熟之后再冷冻，这样保存的时间会更久一点，可以避免水分流失。

玉米是生着冻还是煮熟了冻着好

玉米煮熟后再冷冻会比较好。

玉米是一种富含水分的食物。如果你吃不完，就直接冷冻。在冷冻过程中，玉米的水分将继续流失。如果你把它冷冻很长时间，玉米的味道会变干，味道也不会那么新鲜。

烹饪后冷冻玉米可以锁住玉米的水分，使玉米长时间保持新鲜，谷物饱满，风味不变。

因此，建议在保存玉米时，最好先将其煮熟，然后冷冻。

玉米冷冻保存的方法

步骤：

1、首先，将新鲜玉米洗净，去掉玉米须和外壳。

然后往锅里加水，把玉米放进锅里。

3、用摘下的玉米皮完全覆盖玉米（覆盖玉米皮会使玉米更甜）。

4、煮沸后，打开小火继续煮10-15分钟。

5、取出煮熟的玉米，冷却以控制水分。

6、然后用干净的袋子包好，放入冰箱冷冻。

玉米冷冻可以保存多久

3-6个月左右。

在冷冻（零下18℃）的条件下，大多数酶和微生物的活性都可以被抑制，食品的保质期可以尽可能延长，但冰箱中仍会有一些“耐寒”细菌，如果长期存放，这些细菌也会变质。

因此，一般情况下，如果玉米在冰箱中冷冻，可以贮藏3-6个月左右，但随着贮藏时间的延长，玉米的营养成分和口感会下降，因此建议尽快食用。

生玉米煮多长时间才能熟

生玉米一般煮15-20分钟才能熟，具体由玉米的大小、老嫩程度等而定。玉米通常是冷水下锅煮，水不用放太多，可以留2-3片叶子，这样煮出来的玉米不仅有叶子的清香味，而且还容易从锅里拿出来。

玉米不用煮很长时间，时间长了，不仅其中的营养成分会流失，口感也会变差。

如果是糯米玉米，可以在水里加入适量的食盐，加了食盐的玉米口感会更佳，但是不要加太多。

一般而言，煮糯米玉米需要的时间比水果玉米的要长，如果玉米较老，也要适当延长时间。

顾大小姐