美味菠萝包怎么做

1、面包体配方：高筋面粉300克，奶粉2大勺，盐1/2小勺，细砂糖60克，鸡蛋液2大勺，酵母1小勺，水140克，黄油30克。菠萝皮配方：低筋面粉100克，糖粉50克，盐一小撮，鸡蛋液2大勺，奶粉1小勺，黄油60克。

2、首先第一步是发面。发面的时候，来制做菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀。分三次加入鸡蛋液。搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。加入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀。揉成不粘手的面团，粘在手上和盆上的面不好取下时可以添加的低筋面粉搓下，搓成光滑面团，盖上保鲜膜静置。

3、面发好了，取出，用称均匀分成八份，盖上保鲜膜松弛10分钟。菠萝皮也称出8等份，搓圆。菠萝皮在手心里面按扁，面剂放在菠萝皮上面，用手捏住面剂往里面按压，直到菠萝皮裹住面剂。

4、像图1这样包住之后，翻过来，用刀刻上菠萝花。

5、做好的菠萝包放进烤箱进行二次发酵，记得放碗水保持烤箱内的湿度。二次发酵完成了，刷上蛋液，送入烤箱，180度，15-20分钟，表面金黄出炉即可。

扩展阅读

菠萝蜜能放多久不会坏

1、3~5天。

2、菠萝蜜营养丰富，果肉中含有大量的蛋白质、维生素c、糖类等，一般来说，将菠萝蜜用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室，可以存放5天左右，若存放太长时间，菠萝蜜也可能会变质，如果菠萝蜜出现发软、变味、流汁等情况，就不能继续吃了，以免导致身体不适。

菠萝蜜和榴莲的区别

1、外表不一样：榴莲气味浓烈，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。菠萝蜜果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。

2、重量/大小不一样：榴莲果实足球大小。一个榴莲大概5斤左右。菠萝蜜是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。

3、用途不一样：榴莲：用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。相较于榴莲而言，菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树。上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。果实：波罗蜜以果实、种仁入药。果实味甘、微酸，平。生津除烦，解酒醒脾。用于酒精中毒。种仁：种仁味甘、微酸，平。益气，通乳。用于产后脾虚气弱，乳少或乳汁不行。可以刺激未分离的外周血中单核细胞和纯化的t细胞增殖，也可诱导ige的生成，和可增加ige反应。

菠萝蜜胖人吗

1、菠萝蜜吃多了是会发胖的。

2、菠萝蜜含有碳水化合物以及丰富的胶质和丰富的维生素，适量食用可以促进消化，滋润肌肤，美容养颜。食用过多会加重肠道的负担，导致出现消化不良的症状，菠萝蜜中的糖分含量丰富，吃了过量的菠萝蜜，摄入过量后，容易让其含有的糖分转化为脂肪堆积，从而出现长胖的情况。

3、过量食用，还会出现反胃、恶心、上火等症状。脾胃湿热，糖尿病患者不宜食用菠萝蜜。食用菠萝蜜建议一天不要超过500克。