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用煤气炉直接对铁板进行加热，铁板足够热后直接用来焗牛排。
铁板牛排的制作方法如下：
用料：牛排、西兰花、芦笋、圣女果、黑椒汁适量、黄油十克。
做法步骤：
1、准备好牛排以备使用。
2、将西兰花加少许盐和油用热水烫断，装盘备用。
3、配菜摆盘。
4、取铁板放上黄油，当油热至开始冒烟时，加入牛排，进行烹饪。
5、牛排烹饪完成后放入盘中，加入适量黑椒汁，即可食用。
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